吉之川原泉卡拉口，1.8L

“源泉”意为“特选”，“辛口”意为“干”，表示一种特干的风格。

这款本酿造清酒由新潟县吉野川酒造株式会社酿造，采用精米步合65%的五百万石米，并添加少量酿酒酒精以提升香气和口感。酒液在不锈钢罐中发酵，并在上市前短暂陈酿。酒精度为15.5%，SMV值为+7（非常干爽），酸度为1.2，并遵循越后清酒酿造工艺。 杜氏茶饮遵循杜氏传统。推荐饮用温度灵活：冷藏、常温或略微加热均可。

品鉴笔记：

香气中透着淡淡的果香，隐约透出柏树、葡萄干利口酒和无花果的气息。入口清爽，结构均衡，带有青苹果、淡淡的香草和一丝柑橘的风味，余味悠长而干爽。整体而言，这款酒清爽、平衡、低调，体现了经典的潟湖风格。

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地区：日本

品种：五百万石

评级：未评级