Domaine Jean-Marc Boillot 马贡霞多丽白葡萄酒“Les Perrieres” 2022，750毫升

100% 霞多丽（Chardonnay），葡萄藤平均树龄45年，产自Uchizy以南的Les Perrières地区，土壤为巴柔阶石灰岩、富含化石的泥灰岩和多石土壤。葡萄经手工采摘，气动压榨，低温沉降后，在橡木桶中用天然酵母进行酒精发酵。苹果酸乳酸发酵已完成。在橡木桶中陈酿12个月（其中20%为新木），随后在不锈钢罐中陈酿6个月。

品鉴记录：

香气呈青苹果和柠檬皮，以及白花和湿石气息。口感中等酒体，紧实，矿物结构清脆，酸度明亮。整体印象是纯净清爽，持久清晰，反映了马贡（Mâconnais）霞多丽凉爽的石灰岩驱动的年份特征。

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产区：马贡（Macon）

品种：霞多丽（Chardonnay）

评分：未评分