Ca' del Baio“阿西里”珍藏巴巴莱斯科 2017 年，750 毫升

格拉索家族是巴巴莱斯科著名阿西利山的主要所有者之一，他们推出了2011年份的巴巴莱斯科阿西利珍藏葡萄酒。该酒的葡萄种植历史可追溯至1967年，突出了石灰质白垩泥灰岩和西南朝向的独特风土，并融合了世代传承的耕作经验。

葡萄采摘自阿西利特级葡萄园的特定微区，经手工压榨后放入温控木桶中，其中10%为整串葡萄。发酵过程中，每天进行两次压帽，以确保从果皮中充分萃取颜色和香气。浸渍过程持续约45天。换桶后，葡萄酒在二至三次使用的橡木桶中陈酿30个月，之后瓶陈12个月方可上市。

品鉴笔记：

酒体呈石榴红色，泛着橙色光泽。浓郁的香气中散发出薰衣草、松树、香草、香料和古龙酒的芬芳。口感干爽，酒体饱满，温暖宜人。入口格外柔顺丝滑。

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地区：巴巴莱斯科

品种：内比奥罗

评分：Vinous 92