Distillerie Poli Amorosa di Dicembre Grappa de Torcolato，500ml

托尔科拉托的干葡萄渣蒸馏季在十二月结束。
每年都会重申等待下一次收成的承诺。

Torcolato 是一种甜美金黄的葡萄酒，由新鲜的 Vespaiolo 葡萄串制成，葡萄串被拧成长长的辫子（威尼斯方言称之为“torcolati”），然后悬挂晾干至十二月。

干燥过程通常会持续到十二月，导致葡萄中的水分蒸发，糖分浓度增加。

温度变化往往会导致灰霉病的发生，灰霉病是一种著名的贵腐菌，它能产生新的芳香元素。

格拉帕酒诞生于 1983 年，产量极其有限。

原料：托尔科拉托葡萄酒的维斯帕约洛葡萄

生产方法：手工蒸馏，小批量生产，使用配有蒸汽锅的间歇式铜制蒸馏器。

香气：葡萄干、西梅干、杏干和无花果干。

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产品类型：格拉帕酒

酒精度：40%

地区：意大利