Domaine Francois Carillon 普里尼-蒙哈榭一级园“Les Folatieres”2021，750毫升

Folatieres 种植在陡峭的山坡上，土壤由粘土、石灰石和鹅卵石组成，藤蔓已有 49 年树龄，酿造出的葡萄酒平衡，不像其邻居那样张扬。葡萄整串压榨，然后在橡木桶中发酵和陈酿 18 个月，其中 20% 为新橡木桶，并偶尔搅动酒泥。（2 桶而非 12 桶产量）。

品鉴笔记：

香气需要一些时间才能散发出来，但现在它已经散发得很好了。奔放的新鲜李子果香，这款酒并没有受到影响，除非是在收尾时可能略微粗糙，进一步的陈酿应该会解决这个问题。悠长、饱满，前途光明。

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产区：普利尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）

品种：霞多丽（Chardonnay）

评分：贾斯珀·莫里斯 (Jasper Morris) 92-94