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Domaine Rapet 佩尔南-韦热莱斯“勒孔博特”白葡萄酒 2023,750毫升

Domaine Rapet Pere et Fils  |  SKU: 536-01-23

HK$415


100%霞多丽,产自佩尔南-韦热莱斯(Pernand-Vergelesses)的Les Combottes小产区,面积0.8公顷,朝西,海拔320米,白色粘土。葡萄手工采摘,整串压榨。80%在350升橡木桶中发酵和陈酿,20%在不锈钢罐中发酵和陈酿,随后进行完全苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒使用约10%的新橡木桶陈酿。

品鉴笔记:
香气中带有白桃、柠檬、花香和矿物质的气息。口感清脆而圆润。中段有新鲜水果的味道,酸度活泼,张力十足。余味悠长,带有咸味。

产区:佩尔南-韦热莱斯(Pernand Vergelesses)
品种:霞多丽(Chardonnay)
评分:贾斯珀·莫里斯(Jasper Morris)90分