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尚·塔迪庄园夜丘村庄级“欧布拉德”红葡萄酒 2022, 750毫升

Domaine Jean Tardy  |  SKU: 523-40-22

HK$590


2021年份夜丘村庄级“Aux Boulardes”产自科姆布朗西安(Comblanchien)村的1.39公顷含淤泥的科姆布朗西安石灰岩土壤,该村位于夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)和普利莫-普里塞(Premeaux-Prissey)之间。葡萄藤种植于1966年至1989年之间,由100%去梗黑皮诺酿制而成。发酵始于控温不锈钢罐中为期一周的冷浸渍,随后进行为期三周的天然酵母发酵,期间进行少量压帽和淋皮。该酒在橡木桶中陈酿16个月,其中25%为新桶。

品鉴笔记:
香气:红色樱桃、深色水果、泥土和香料的芬芳。入口强劲。中段口感集中展现水果风味,单宁结构良好,酸度清新。余味悠长,具有8-12年的陈年潜力。

产区:夜丘村庄级
品种:黑皮诺
评分:贾斯珀·莫里斯 (Jasper Morris) 88-90分