Guy Amiot酒庄夏山蒙哈榭一级园“圣让园”红葡萄酒2021年份, 750毫升

100%黑皮诺，来自夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）1.36公顷的一级园Clos Saint-Jean。该地块位于红黏土之上，土壤为石灰岩，葡萄藤平均藤龄超过60年。葡萄经人工采摘，完全去梗，冷浸渍5-7天，然后使用天然酵母进行酒精发酵，总浸渍时间为15-18天。在橡木桶中陈酿14-16个月，其中30%为新木桶。

品鉴笔记：

香气呈现出红樱桃和草莓的芬芳，伴随着泥土和微妙的花香。口感中等酒体，精致细腻，单宁结构如丝般柔滑，酸度活泼。整体印象是精致优雅，持久清晰，反映了伯恩丘黑皮诺清新年份的特点。

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产区：夏山蒙哈榭

葡萄品种：黑皮诺

评分：未评分