Domaine Guy Amiot 夏瑟尼蒙哈榭一级园 "La Maltroie" 红葡萄酒 2021, 750毫升

2021年份Chassagne-Montrachet一级园“La Maltroie”红葡萄酒，产自Chassagne-Montrachet中心一片0.20公顷、朝东的地块，该地块种植着70年树龄的黑皮诺葡萄树，生长在黏土和石灰石土壤中。
这些百年老藤，至今仍采用居由式（Cordon de Royat）修剪法，体现了该村作为红葡萄酒产地的历史特色。葡萄经完全去梗，在不锈钢罐中用天然酵母发酵，随后进行自发苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月，其中25%使用新橡木桶，然后在装瓶前在酒罐中进行混合。

品鉴记录：

这款酒的香气截然不同，因为它更加深沉和内敛，散发着红樱桃、李子和泥土的香气，并带有一丝野性气息。酒体较轻，口感柔顺，兼具活力和清晰度。

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产区：Chassagne Montrachet

品种：黑皮诺

评分：Burghound 86-88