Domaine Perrot 米诺沃恩-罗曼尼干红葡萄酒 2022，750毫升

这款100%黑皮诺葡萄酒产自两个村庄级地块：Les Ormes（种植于1985年）和Les Chalandins（种植于2000年），这两个地块曾统称为“Ormes des Chalandins”。这些地块位于富含淤泥和肥沃表土的黏土石灰岩土壤上，赋予葡萄酒浓郁的香气和柔顺的口感。葡萄完全去梗后，在不锈钢罐中使用天然酵母进行发酵，并采用温和萃取以保留其细腻的风味。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12至14个月，并严格控制新橡木桶的使用，以保持其纯净的口感。

品鉴笔记：

香气包括辛香的紫色水果、黑覆盆子、茉莉花茶和淡淡的花香。口感浓郁而柔顺，单宁紧致，余味悠长而平衡。整体而言，这款酒展现了沃恩-罗曼尼产区的优雅与深度。

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地区：沃恩-罗曼尼

品种：黑皮诺

评分：杰西斯·罗宾逊 17.5/20