Domaine Henri Gouges Nuits St Georges 2022，750ml

这款葡萄酒采用100%黑皮诺葡萄酿制，葡萄藤来自多个老藤地块（平均树龄超过50年），总面积约5公顷，位于夜圣乔治村级地块，主要包括Les Porêts Saint-Georges、Les Crots和Les Fleurières，土壤为黏土石灰岩。葡萄经手工采摘、去梗，并在短暂的低温浸渍后，于水泥罐中利用天然酵母进行酒精发酵。完成苹果酸-乳酸发酵后，在橡木桶中陈酿18个月，其中20-25%为新桶。

品鉴笔记：

香气展现出黑樱桃和深色覆盆子的芬芳，并伴有泥土和淡淡的香料气息。口感浓郁紧致，单宁结构强劲有力，酸度清新爽口。整体印象是浓郁集中、回味悠长，充分体现了夜丘黑皮诺葡萄酒的年份特色。

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地区：夜圣乔治

品种：黑皮诺

评分：贾斯珀·莫里斯 90-92