Domaine Jean Tardy Nuits St Georges “Au Bas de Combe”VV 2019,750ml
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这个占地 0.45 公顷的葡萄园于 1937 年种植了黑皮诺葡萄,位于沃恩-罗曼尼产区,靠近莱绍姆和莱雷亚,土壤为粘土石灰岩。
这里的葡萄通常呈现大小不一的形态,全部采用手工采摘,产量约为33百升/公顷。酿造过程中,葡萄100%去梗,保留65%的整粒葡萄,并进行少量压帽。葡萄酒在橡木桶中陈酿16个月(60%为一年旧桶,40%为新桶),装瓶前进行一次换桶。
品鉴笔记:
它散发着淡淡的红色水果香气,例如黑醋栗和覆盆子。品尝时,果香、单宁和酸度完美融合,造就了平衡而复杂的风味。
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地区:努伊圣乔治
品种:黑皮诺
评分:贾斯珀·莫里斯 91-93
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