Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru“La Maltroi​​e”红葡萄酒 2021 年，750 毫升

2021 年夏山-蒙哈榭一级园“La Maltroie”红葡萄酒产自夏山-蒙哈榭中心一块朝东的 0.20 公顷地块，该地块种植着 70 年树龄的黑皮诺葡萄藤，土壤为粘土和石灰岩。
这株百年老藤至今仍采用罗亚特式修剪法，体现了该村庄作为红葡萄酒产区的历史渊源。葡萄完全去梗后，在不锈钢罐中用天然酵母发酵，随后进行自然苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月，其中25%为新桶，之后在罐中进行调配，最后装瓶。

品鉴笔记：

这款酒的香气截然不同，更加沉稳内敛，散发着红樱桃、李子和泥土的芬芳，并带有一丝野性气息。酒体轻盈，口感柔顺，既充满活力又层次分明。

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产区：夏山-蒙哈榭

品种：黑皮诺

评分：勃艮第猎犬 86-88