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弗朗索瓦卡里永酒庄普里尼蒙哈榭白葡萄酒 2022,750毫升

Domaine Francois Carillon  |  SKU: 559-05-22

HK$980


100% 霞多丽,来自普利尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)的多个村级地块(包括Les Enseignères、Les Houlières等),生长在钙质粘土和石灰石土壤上,葡萄藤平均藤龄为40-50年。葡萄采用手工采摘,整串气动压榨,然后冷沉淀,再在橡木桶中用天然酵母进行酒精发酵。苹果酸-乳酸发酵已完成。在橡木桶中陈酿12个月(其中20%为新橡木),随后在不锈钢中陈酿6个月。

品鉴笔记:

香气中带有柠檬皮、白桃、榛子和湿石头的味道。口感中等,张力十足,具有细腻的矿物质结构和活泼的酸度。总体印象是精致优雅、持续清澈,反映了伯恩丘霞多丽阳光充足而又平衡的年份特征。

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产区:普利尼-蒙哈榭

葡萄品种:霞多丽

评分:贾斯珀·莫里斯 92-93