Domaine Rapet Pernand Vergelesses Blanc“Les Combottes”2021 年，750 毫升

这些葡萄藤种植于2000年代初期，位于朝西南的陡峭地块上。土壤为白色泥灰质，质地较轻，种植行较短，并设有沟渠以减少水土流失。

“Combottes”这个名字来源于“combe”，指的是这块地像山谷一样的特征。

葡萄经气囊式压榨机压榨两小时。低温静置24小时后，葡萄汁被转移至橡木桶中进行发酵，其中30%为新桶。葡萄酒在酒泥上陈酿，期间不时搅拌，12个月后装瓶。

品鉴笔记

色泽金黄，清新活泼，优雅迷人。成熟后，散发出新鲜水果的芬芳，伴有香料气息，并隐约透出蜂蜜和燧石的香气。最佳饮用期为3至5年。

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地区：佩尔南德韦尔热莱斯

品种：霞多丽

评分：贾斯珀·莫里斯 88-89