吉恩·巴蒂斯特·杰索姆 桑特奈 "苏拉罗歇" 白葡萄酒 2023，750毫升

产自可持续耕种的霞多丽葡萄藤，位于圣特奈（Santenay）村上方陡峭、高海拔的黏土-石灰岩坡地上的“Sous la Roche”风土区。葡萄经过轻柔压榨，并在温控不锈钢罐和经过陈化处理的法国橡木桶中用天然酵母发酵。葡萄酒在法国橡木桶（15%新橡木，85%旧桶）中与酒泥一同陈酿10至12个月，并在澄清和装瓶前定期进行搅桶。

品鉴笔记：

香气有清脆的青苹果、白桃、柠檬皮、白色金合欢花、烤榛子和碎石灰石。口感干爽，充满活力，酒体中等，柑橘和核果风味突出，与紧致的酸度和柔顺、略带质感的中段口感平衡。余味干净、持久，矿物质感强烈。

产区：圣特奈（Santenay）
品种：霞多丽（Chardonnay）
评级：未评级