香美乐酒庄梅居雷一级园“五棵树”红葡萄酒 2016，750毫升

继2010年的卓越年份之后，酒庄推出了“Les Cinq”这一享有盛誉的特酿，它混合了酒庄五个一级园中最优质的酒桶：Les Ruelles（独占园）、En Sazenay、Clos du Roi、Clos l'Évêque和Champs-Martin。

酿造工艺始于4到6天的低温浸渍，以增强酚类物质的提取。葡萄部分去梗，然后进行15天的浸渍，期间进行压帽和淋皮，并使用天然酵母进行发酵。

葡萄酒在传统的228升勃艮第橡木桶中100%陈酿15个月，其中约80%是新橡木桶。随后在不锈钢罐中放置三个月后装瓶。仅使用来自阿列和孚日森林的法国橡木。

品酒笔记：

香气包括红色和黑色樱桃、浓郁的泥土气息、浓缩咖啡和野味。口感中等到饱满，丰富而有层次感，带有多汁的酸度和细腻而坚实的单宁结构。

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产区：梅尔居雷

品种：黑皮诺

评分：葡萄酒爱好者94分