Chateau de Chamirey 莎米黑堡 莫丘里 “皮埃尔莱” 白葡萄酒 2019, 750ml

这款特酿来自“En Pierrelet”的两个地块，种植于1990年，位于尚米雷城堡（Château de Chamirey）后面，面积仅1公顷，位于葡萄园中心。种植在粘土和石灰石土壤中，以石灰石为主，地表有大量白色小石块。葡萄园朝向东南。

发酵和熟成在400升橡木桶中进行11个月，然后在新不锈钢罐中进行3个月。使用轻度烘烤的法国橡木，主要来自阿列和孚日森林。苹果酸乳酸发酵100%完成。

品鉴记录：

闪亮的金色，泛着绿色。香气纯粹，花香浓郁，并带有柑橘的芬芳。随后散发出白肉水果的香气：桃子、梨。还带有一些燧石的气息。入口宽广平衡，余味持久清新。

----------------------

产区：梅尔居雷（Mercurey）

葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）

评分：贾斯珀·莫里斯（Jasper Morris） 89