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坎贝尔镇云顶“重泥煤”第六批,700毫升

Kilkerran  |  SKU: 2000-73-B6

HK$740


这是来自坎贝尔镇(Campbeltown)格伦盖尔(Glengyle)酒厂的“重泥煤(Heavily Peated)”系列中的限量小批量发布。该酒款使用泥煤含量约为84 ppm的麦芽大麦酿造,并经过传统铜制壶式蒸馏器蒸馏,随后在75%波本桶和25%雪莉桶中熟成。这款装瓶是单一桶强度单一麦芽威士忌,酒精度为57.4%。酒厂使用来自克罗斯希尔湖(Crosshill Loch)的水源,并遵循包括长时间发酵在内的传统生产方法。

品鉴笔记:

香气:深沉的泥土泥煤烟熏味和木炭味奠定了基础,迅速散发出烤棉花糖和烤菠萝的甜美香气。这些香气由浓郁的麦芽味和该地区特有的海盐味衬托。

口感:浓郁而油润,带有集中的烟熏味,并与香草蛋奶沙司和消化饼干的甜味相平衡。中段展现出核果、柠檬皮和一丝咸味卤水的层次。

余味:质地浓稠,带来悠长的余味,伴随着挥之不去的篝火烟熏味、精致的橡木香料味和持久的蜂蜜甜味。

产品类型:单一麦芽威士忌
酒精度:57.4%
产区:苏格兰坎贝尔镇