Christian Drouin 卡尔瓦多斯地区苹果白兰地 1980年份 700毫升

本产品于1980年在雄狮庄园（Coeur de Lion）蒸馏，采用传统的2,500升铜制壶式蒸馏器进行双重蒸馏。所用苹果酒由35种有机苹果混合酿制而成，分为甜型、苦甜型、苦型和酸型。苹果在完全成熟时采摘，然后进行清洗、分类和压榨。发酵在发酵罐中进行，时间从五周到一年不等。所得苹果酒经过蒸馏，新酒在橡木桶中熟化超过三十年。最终熟成在15至25百升的发酵罐中进行。这款酒于2016年装瓶，酒精度为42%，是克里斯蒂安·德鲁因（Christian Drouin）年份系列（millésime collection）的一部分，该系列以木盒包装，每款均为单一年份发布。

品鉴笔记：

香气：野浆果、米粉和太妃糖的香气。口感：富有表现力且醇厚，带有太妃糖苹果、夏日花朵、炖梅子和橡木香料的味道。余味：悠长而强劲，展现出芳香的深度和结构。

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产品类型：卡尔瓦多斯（Calvados）

酒精度：42%

产区：法国