哈特福德庄园黑皮诺葡萄酒 2021，750毫升

哈特福德酒庄（Hartford Court）的俄罗斯河谷黑皮诺葡萄酒，甄选自俄罗斯河谷AVA产区内众多小型葡萄园，包括阿伦德尔（Arrendell）、巴比耶里（Barbieri）、贝尔弗劳尔（Bellflower）、雾舞（Fog Dance）、海莉街区（Hailey's Block）、詹妮弗（Jennifer's）和麦克林街区（MacLean's Block）等酒庄自有葡萄园，以及邻近的葡萄园。这些葡萄园充分展现了该地区的精髓，囊括了各个地块的精华。

葡萄在夜间手工采摘，并经人工分拣果串和果粒，发酵前进行冷浸渍，在小型敞口发酵罐中使用天然酵母进行发酵，然后在法国橡木桶（27%新桶）中陈酿8个月。葡萄酒未经澄清或过滤。

品鉴笔记

黑樱桃、多香果、黑醋栗和壤土的香气扑鼻而来，随后是野生覆盆子、深色浆果和碎石般的矿物风味。入口浓郁，随后是甜美多汁的口感，酸度适中，单宁丝滑，余味带有淡淡的泥土气息。

----------------------------------

地区：俄罗斯河谷

品种：黑皮诺

评级：未评级