赫德科特“远海岸葡萄园”霞多丽干白葡萄酒 2017，750毫升

远岸葡萄园（Far Coast Vineyard）是一个凉爽的场地，周围环绕着红杉林，位于索诺玛海岸山脊上，在俄罗斯河以北近两小时车程。它常被称为“真正的索诺玛海岸”或“荒芜之地”，位于安纳波利斯（Annapolis）以南，海拔800-1000英尺。排水良好的Goldridge沙质壤土增强了此处所产葡萄酒的矿物质感和集中度。这款酒来自种植了克隆15、第戎76和809的地块。

所有葡萄均在夜间手工采摘，并进行整串压榨。发酵在法国橡木桶中用天然酵母进行，其中39%是新桶。这款酒陈酿14个月，在苹果酸乳酸发酵过程中每周搅拌酒泥，不进行澄清，仅进行少量过滤。

品鉴笔记：

这款远岸葡萄园霞多丽（Far Coast Vineyard Chardonnay）年份酒展现出橙皮、黄苹果、干果和香料的香气。风味以橘子、柑橘和榅桲为主导，随后是矿物质和碎石的悠长质地余味。

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产区：索诺玛海岸

品种：霞多丽

评分：葡萄酒倡导者94