哈特福德酒庄“石坡葡萄园”霞多丽干白葡萄酒 2021，750毫升

斯通科特葡萄园（Stone Côte Vineyard）是著名的杜雷尔葡萄园（Durell Vineyard）内的一小块地，坐落在索诺玛海岸AVA产区南端的一条古老河床上。这条河曾经流经火山岩和沉积岩，塑造了如今的地貌，如今遍布着被水流冲刷的河卵石，表层土壤稀少。这种营养匮乏的土壤迫使葡萄藤深入土壤汲取养分和水分，最终结出风味浓郁、果串较小的葡萄。

所有葡萄均于夜间手工采摘，并进行整串压榨。发酵在法国橡木桶中进行，采用天然酵母，其中14%为新桶。葡萄酒陈酿14个月，每周进行一次酒泥搅拌，以完成苹果酸-乳酸发酵。酿造过程中不进行澄清，仅进行极少的过滤。

品鉴笔记：

这款来自知名酒庄单一葡萄园的葡萄酒，散发着白桃、香料梨、橙花、榛子和碎石的香气。核果、油桃和橘柚的风味与燧石般的质感和余味完美平衡。

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地区：索诺玛海岸

品种：霞多丽

评分：詹西斯·罗宾逊 17/20