Domaine Guy Amiot Santenay“La Comme Dessus”红葡萄酒 2020 年，750 毫升

这款100%黑皮诺葡萄酒产自桑特奈（Santenay）一级园La Comme Dessus地块（面积0.85公顷），葡萄藤树龄均超过55年，位于朝南的鲕粒灰岩山坡上，土壤为红色黏土。葡萄经手工采摘，完全去梗，低温浸渍5-7天，采用天然酵母进行酒精发酵，随后进行15-18天的总浸渍。最后在橡木桶中陈酿14-16个月，其中30%为新桶。

品鉴笔记：

香气展现出黑樱桃和深色覆盆子的芬芳，并伴有泥土和淡淡的香料气息。口感丰富饱满，酒体中等偏饱满，单宁结构紧实，酸度清新爽口。整体印象是浓郁深邃，持久强劲，充分展现了博讷丘黑皮诺成熟而结构分明的年份特征。

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地区：桑特奈

品种：黑皮诺

评级：未评级