Domaine Lignier Michelot Morey 圣丹尼斯一级园“Les Faconnieres”2019 年，750 毫升

这款100%黑皮诺葡萄酒产自莫雷-圣但尼一级园Les Faconnières地块（0.52公顷），葡萄藤种植于1946年和1960年，位于东南向陡峭山坡上，土壤浅薄且富含石灰质，下层为坚硬的岩石。葡萄经手工采摘，采用80-100%整串发酵，进行短暂的低温浸渍，不进行压帽，并使用天然酵母进行酒精发酵。完成苹果酸-乳酸发酵后，在橡木桶中陈酿18-20个月，其中约40%为新桶。

品鉴笔记：

香气展现出黑樱桃和野生覆盆子的气息，并伴有紫罗兰和湿石的芬芳。口感浓郁集中，细腻柔滑，单宁如天鹅绒般柔顺，酸度活泼。整体印象是强劲优雅，余味悠长，充分展现了成熟而又不失矿物感的年份特色。
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地区：莫雷-圣但尼

品种：黑皮诺

评分：贾斯珀·莫里斯 93-96