Domaine Lignier Michelot Morey 圣丹尼斯 VV 2022,750ml
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这款100%黑皮诺葡萄酒产自莫雷-圣但尼(Morey-Saint-Denis)村庄级地块,包括恩塞夫雷(En Seuvrey)和莱拉雷(Les Larrets)地块,这些地块土壤为黏土石灰岩,葡萄藤种植于1955年至1965年间,总面积约1.2公顷。葡萄经手工采摘,80%采用整串发酵,包括短暂的低温浸渍和不压帽,并使用天然酵母进行酒精发酵。完成苹果酸-乳酸发酵后,在橡木桶中陈酿18至20个月,其中约30%为新桶。
品鉴笔记:
香气展现出黑樱桃和黑覆盆子的芬芳,并伴有紫罗兰和淡淡的香料气息。口感中等至饱满,浓郁集中,单宁结构细腻,酸度活泼。整体印象是优雅而强劲,余味悠长,完美展现了夜丘黑皮诺成熟而清新的年份特征。
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地区:莫雷-圣但尼
品种:黑皮诺
评分:贾斯珀·莫里斯 90-91
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