Domaine Matrot Auxey Duresses Rouge 2020，750毫升

2019年份的奥克塞·杜雷斯红葡萄酒（Auxey Duresses Rouge 2019）采用100%黑皮诺葡萄酿造，葡萄种植于黏土石灰岩土壤中。葡萄经手工采摘，完全去梗后，在温控不锈钢罐中采用天然酵母进行发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约15个月，其中约20%为新桶，以保持果香纯净，同时赋予酒体微妙的结构感。

品鉴笔记

酒香中散发着红樱桃、覆盆子、淡淡的森林气息和泥土芬芳。口感中等酒体，带有新鲜的红色水果风味，单宁细腻，酸度平衡，余味干净清爽，带有矿物质感。整体而言，这款酒精准优雅地展现了欧塞-杜雷斯产区的风土特色，纯净而精致。

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地区：奥克西·杜雷斯

品种：黑皮诺

评分：贾斯珀·莫里斯 86-88