Domaine Guy Amiot Puligny Montrachet 一级园“Les Demoiselles”2021 年，750 毫升

这款100%霞多丽葡萄酒产自普利尼-蒙哈榭一级园“Les Demoiselles”中一块朝东的0.31公顷地块，该地块位于蒙哈榭上方。葡萄藤树龄50年，种植于黏土石灰岩土壤上。葡萄经人工采摘和轻柔压榨后，在法国橡木桶中进行发酵，其中30%为新桶。葡萄酒在酒窖温度（13-14°C）下进行搅桶和自然苹果酸-乳酸发酵，然后在橡木桶中陈酿12个月，最后在不锈钢罐中陈酿6个月后装瓶。

品鉴笔记：

散发着柑橘、白桃和淡淡香料的香气。口感精致，矿物质风味突出，酸度精准，余味悠长优雅。整体而言，这款酒结构均衡，优雅迷人，展现了这座高海拔一级园葡萄酒的张力和卓越品质。

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地区：普利尼-蒙哈榭

品种：霞多丽

评级：未评级