Jean Baptiste Jessiaume 桑特奈一级田“Les Gravieres”白葡萄酒 2023, 750ml

该酒产自圣特奈（Santenay）一级园“Les Gravières”中可持续种植的霞多丽葡萄藤，该园以其陡峭、布满石灰石和砾石的土壤而闻名。葡萄经过轻柔压榨，并在温控不锈钢罐和法国橡木桶中用天然酵母发酵。葡萄酒在法国橡木桶（20%新橡木，80%中性桶）中带酒泥陈酿12至14个月，定期进行搅桶，然后澄清并装瓶。

品鉴笔记：

香气：成熟的黄桃、迈耶柠檬、青苹果、白色花朵、烤杏仁和碎石灰石。口感：干型，中等到饱满的酒体，结构分明，柑橘和核果风味为主，与清新的酸度以及丰富、细腻的口感达到平衡。余味悠长、干净、浓郁。

产区：圣特奈（Santenay）
品种：霞多丽（Chardonnay）
评级：未评级