Domaine Lignier Michelot 勃艮第山丘 2021 年，750 毫升

这款酒采用100%黑皮诺葡萄酿造，葡萄藤种植于1991年，位于莫雷-圣但尼产区外，土壤为黏土石灰岩。葡萄经手工采摘，采用50%至100%的整串发酵，在不锈钢罐中使用天然酵母进行发酵，发酵过程中进行淋皮和压帽。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿超过12个月，新桶比例仅为0%至10%。

品鉴笔记：

这款酒香气浓郁，散发着明亮的红色水果和花香。口感清新柔顺，单宁细腻，余味干净清爽，带有矿物质风味。整体而言，这是一款精准而富有表现力的地区佳酿，清晰而精致地展现了夜丘产区的风土特色。

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地区：勃艮第

品种：黑皮诺

评分：贾斯珀·莫里斯 86-87