Domaine Matrot 勃艮第黑皮诺 2020 年，750 毫升

这款酒采用100%黑皮诺葡萄酿制，葡萄产自酒庄位于默尔索和普利尼-蒙哈榭的自有地块，种植于黏土石灰岩土壤上。葡萄完全去梗后，在10°C下进行3至6天的冷浸渍，随后在不锈钢罐中发酵12至18天，期间根据年份进行每日淋皮和踩皮。葡萄酒在法国橡木桶中带酒泥陈酿15个月，其中10%为新桶，之后在不锈钢罐中继续陈酿3个月，为装瓶做准备。

品鉴笔记：

这款酒香气浓郁，散发着黑莓等红色浆果的芬芳，并伴有淡淡的花香。口感平衡清新，橡木桶风味与酒体完美融合，余味干净利落。总而言之，这是一款精准而充满活力的勃艮第红葡萄酒，清晰而精致地展现了其博讷丘产区的风土特色。

---------------------------

地区：勃艮第

品种：黑皮诺

评分：贾斯珀·莫里斯 85-87