Domaine Laurent Roumier 勃艮第 Hautes Cotes de Nuits“La Poirelotte”2022 年，750 毫升

这款酒采用100%黑皮诺葡萄酿造，葡萄藤生长于香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）上方的高海拔地块，种植于20世纪70年代至2000年间，土壤富含石灰岩。葡萄完全去梗后，在水泥罐中采用天然酵母发酵，浸渍15天，期间每日进行淋皮和压帽。这款酒未使用新橡木桶，而是在卢梭（Rousseau）旧橡木桶中陈酿15至18个月。

品鉴笔记：

这款酒香气浓郁，散发着黑莓和香料的芬芳。口感清新活泼，单宁细腻，余味悠长而干净。总而言之，这是一款精准而富有表现力的葡萄酒，充分展现了其凉爽气候产区和传统酿造工艺的特点。

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地区：勃艮第

品种：黑皮诺

评级：未评级