卡邦尼古堡白葡萄酒 2021, 750毫升

2021年份卡博尼奥庄园白葡萄酒（Château Carbonnieux Blanc 2021）由67%长相思和33%赛美蓉混酿而成，葡萄种植于加龙河砾石黏土石灰岩土壤。葡萄经人手采摘，两次筛选，使用惰性气体进行缓慢的气动压榨。发酵在橡木桶（225–400升）和大型橡木桶（30–50百升）中进行。葡萄酒在酒泥上陈酿10个月，定期搅桶，其中25%为新橡木桶。

品鉴笔记：

闻香时，散发出内敛的柑橘和白花香气。口感线性而清新，橡木的融合微妙，余味干净且带有矿物感。总的来说，这是一款精准且结构良好的白葡萄酒，反映了其风土和精心的酿造。

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产区：佩萨克-雷奥良

品种：长相思，赛美蓉

评分：詹姆斯·萨克林 93