Domaine Matrot Puligny Montrachet 一级园“Les Combettes”2021 年，750 毫升

这款100%霞多丽葡萄酒产自默尔索附近一块朝东、树龄40年的缓坡葡萄园，土壤为薄层多石的黏土石灰岩。葡萄经手工采摘，整串压榨后置于气囊式压榨机中，静置24小时后，在橡木桶中用天然酵母进行发酵。葡萄酒经过完整的苹果酸-乳酸发酵，并在酒泥上陈酿15个月，所用橡木桶的桶龄为1至3年，未使用新桶。之后，葡萄酒在不锈钢罐中继续熟化3个月，最后装瓶。

品鉴笔记：

这款酒香气馥郁，以金银花、橙花和茉莉的芬芳开场，伴随着成熟的苹果、梨和杏子的气息。口感饱满而充满活力，柑橘皮、杏仁和矿物质的张力交织，带来悠长而略带矿物感的余韵。总而言之，这是一款层次丰富、风味鲜明的普利尼一级园葡萄酒，在浓郁度和精准度之间达到了完美的平衡，展现出非凡的深度。

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地区：普利尼-蒙哈榭

品种：霞多丽

评分：贾斯珀·莫里斯 92-94