古怡蒙哈榭特级园2018红葡萄酒，750毫升

2018 年蒙哈榭特级园 (Montrachet Grand Cru) 的葡萄采摘自夏山蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 的两块总面积为 0.091 公顷的微型地块，这些地块种植于 20 世纪 20 年代，位于活跃的石灰岩和粘土土壤上，基岩裸露，朝南的理想位置。葡萄藤 100% 为霞多丽 (Chardonnay)，通过混合种植 (sélection massale) 筛选，产量小而集中。
葡萄经过精心分拣，在酒槽中带渣搅拌发酵，并进行自发苹果酸乳酸发酵；然后在全新和使用过的法国橡木桶中陈酿 12 个月，再在酒槽中陈酿 6 个月，最后装瓶。

品鉴笔记：

香气中带有清爽的黄苹果、青苹果、梨和菠萝味。口感结构分明，浓郁醇厚，带有矿物质的张力、白色石头的味道和微妙的烘烤味。余味悠长而均衡，具有长达 25 年的陈年潜力。

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产区：蒙哈榭 (Montrachet)

品种：霞多丽 (Chardonnay)

评分：Burghound 92-95