亨利·古日庄园夜圣乔治一级田“Clos des Porrets St Georges”2023，750毫升

这款100%黑皮诺葡萄酒产自3.57公顷的独占田Clos des Porrets St-Georges，该葡萄园位于下坡，拥有粉红色石灰岩碎石和富含黏土的土壤。葡萄100%去梗，在控温混凝土罐中用天然酵母发酵。葡萄酒在法国橡木桶（20%新橡木）中陈酿约18个月，然后装瓶。

品鉴笔记：

这款酒开瓶后散发出浓郁的黑皮诺果香、黑樱桃、深色覆盆子和碎石灰岩的矿物质气息，并伴有淡淡的桑葚、香料和甘草味。口感饱满、充满活力且多汁，成熟的黑色和红色水果风味与滑石粉般的单宁、脆爽的酸度和出色的持久性达到平衡。余味悠长、干净、结构良好，展现出经典的黑皮诺特征。

产区：夜圣乔治
品种：黑皮诺
评分：贾斯珀·莫里斯 92–94