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让·塔尔迪酒庄沃恩-罗曼尼“维尼厄”干红葡萄酒 2023,750毫升

Domaine Jean Tardy  |  SKU: 523-12-23

HK$1,080


这款100%黑皮诺葡萄酒产自沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanée)村级产区Vigneux(维涅克斯)一块拥有70年树龄的葡萄园,该园直接位于富饶的黏土-石灰岩土壤上。葡萄经100%去梗,在控温发酵罐中用天然酵母发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12至14个月(约30%为新橡木),然后转移至发酵罐中静置,之后进行装瓶。

品鉴笔记:

开瓶即散发出黑樱桃、成熟红色浆果、紫罗兰花香和异域沃恩香料的香气,并伴有淡淡的泥土芬芳和轻微的橡木烘烤味。口感中等酒体,柔顺丝滑,呈现出浓郁的红色和深色水果风味,由细腻优雅的单宁和活泼的酸度支撑。余味悠长和谐,留有香料和多汁的果味。

产区:沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanée)
品种:黑皮诺
评分:贾斯珀·莫里斯(Jasper Morris)90-92