鹏德力园艾雪索特级园红葡萄酒2021，750毫升

这款100%黑皮诺来自总面积1.15公顷的两个地块，其中90%来自“Échezeaux du Dessus”，10%来自“Quartiers de Nuits”，这些地块位于粘土石灰岩土壤，粘土含量高。果实（30%整串）在低温下浸渍4-6天，随后用天然酵母发酵15天。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿17个月（40%新橡木），装瓶前在酒罐中放置2个月。

品鉴笔记：

这款酒散发着黑樱桃、草莓、甘草和黑胡椒的香气。口感浓郁而有结构，浓郁的浆果风味，并有细腻而紧实的单宁和平衡的酸度支撑。余味纯净、持久、果味浓郁，带有微妙的矿物和咸味。

产区：埃舍索（Échezeaux）
品种：黑皮诺（Pinot Noir）
评分：未评级