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夜丘佩蒂克斯庄园沃恩-罗曼尼干红葡萄酒 2022, 750毫升

Domaine des Perdrix  |  SKU: 455-21-22

HK$795


这款100%黑皮诺来自沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanée)产区的两块田地,总面积1.08公顷,其中包括“Aux Réas”地块,它位于一级田“Clos des Réas”附近,土壤为黏土石灰岩。果实(30%整串发酵)在低温下浸渍4-6天,随后用天然酵母发酵15天。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿15至17个月(30%至40%新橡木),装瓶前在不锈钢罐中陈放2个月。

品酒笔记:

这款酒以成熟黑樱桃、黑加仑、紫罗兰和微妙的烘焙香料的香气开头,并带有一丝黑巧克力味。口感如天鹅绒般顺滑、浓郁且结构良好,展现出浓郁的黑色水果风味,由精致柔顺的单宁和清新的酸度支撑。余味悠长、优雅、和谐。

产区:沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanée)
品种:黑皮诺(Pinot Noir)
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