Domaine Matrot 圣罗曼白葡萄酒 2020 年，750 毫升

霞多丽葡萄种植于黏土石灰岩土壤中。葡萄经手工采摘、轻柔压榨后，在温控不锈钢罐中采用天然酵母进行发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约12个月，其中约20%为新桶，以增添微妙的质感，同时保留其清新感和矿物质风味。

品鉴笔记：

酒香中散发着柑橘、白花和碎石的芬芳，并带有淡淡的榛子气息。口感干爽精准，酸度活泼，层次丰富的柑橘果香与坚实的矿物质骨架相得益彰，余味悠长而干净。整体而言，这款酒展现了圣罗曼葡萄酒经典优雅的风格，纯净而富有张力。

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地区：圣罗曼

品种：霞多丽

评分：贾斯珀·莫里斯 87-89