Domaine Francois Carillon 圣欧班一级田 "犬牙山墙" 2022, 750毫升

这款100%霞多丽葡萄酒产自一级田（1er Cru）“Les Murgers des Dents de Chien”中一片0.75公顷的地块，该地块位于陡峭的石坡上，土壤富含白色石灰岩。葡萄经轻柔压榨，后在法国橡木桶中（20%新橡木）用天然酵母发酵。葡萄酒在桶中与细酒泥一同陈酿12个月，然后在新不锈钢罐中静置，最后装瓶。

品鉴笔记：

这款葡萄酒开瓶即散发出柠檬皮、新鲜梨子、白色花朵和碎石矿物香气，并伴有微妙的烟熏味。口感集中，酒体中等，充满活力，清脆的核果风味与清新酸度、精致的矿物质张力以及多汁的质地完美平衡。余味悠长、干爽、结构感强，以清脆的咸味和石质矿物味收尾。

产区：圣欧班（Saint-Aubin）
品种：霞多丽
评分：贾斯珀·莫里斯（Jasper Morris）91-94