{"product_id":"455-09-17","title":"夏米雷城堡水星紅酒 2017 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003eMercurey Rouge 由 10 個小地塊釀造而成，其中包括三個一級園：En Sazenay、Champs-Martin 和 Clos L'Évêque，土壤主要為黏土和石灰石。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e釀酒過程首先進行4至6天的低溫預發酵浸漬，以促進酚類物質的萃取。葡萄部分去梗後，進行15天的浸漬，期間進行壓帽及淋皮。發酵採用天然酵母。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e浸漬後，自流汁和壓榨汁分別進行陳釀。其中65%的葡萄酒在傳統的228公升勃根地橡木桶（10%為新桶）中陳釀7個月，之後在不鏽鋼罐中陳釀2個月。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒體呈現美麗的櫻桃紅寶石色，泛著紫色光澤。香氣濃鬱純淨，散發出新鮮的紅色水果和香料氣息。入口後，酒體飽滿濃鬱，口感純淨，果香突出，餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：水星\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：黑皮諾\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Chamirey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582791663891,"sku":"455-09-17","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/455-09-17.png?v=1702010634","url":"https:\/\/grapengrain.com\/zh-hant\/products\/455-09-17","provider":"Grape n Grain","version":"1.0","type":"link"}