{"title":"皮埃蒙特","description":"\u003ch5\u003e一系列來自皮埃蒙特的紅酒，包括頂級的Barolo和Barbaresco單一葡萄園酒款。\u003c\/h5\u003e","products":[{"product_id":"625-17-19","title":"Ca' del Baio \"Asili\" 巴巴瑞斯柯紅酒 2019, 750毫升","description":"\u003cp\u003eCa' del Baio 的故事始於 Asili 特級園，這是朗格（Langhe）地區最著名的特級園之一。這款巴貝拉斯高法定產區葡萄酒（Barbaresco DOCG）由 100% 內比奧羅（Nebbiolo）釀製，捕捉了酒莊最古老藤蔓的精髓，這些藤蔓種植於 1957 年至 1999 年之間。葡萄園受惠於藍色黏土石灰岩泥灰土和西南向的位置，為葡萄酒優雅的特性做出了貢獻。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄去梗壓榨後，在溫控不鏽鋼罐中帶皮發酵 5 至 30 天。發酵後，葡萄酒在木桶中陳釀 24 個月，一部分在大橡木桶中，一部分在小型法國橡木桶中，然後再進行 6 個月的瓶中陳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e明亮的石榴紅色，帶有淡淡的橙色色調；香氣濃郁，帶有野櫻桃的果香和紫羅蘭的氣息。帶有黑胡椒、甘草和焦油的辛辣味；口感乾爽、溫暖柔順，餘韻悠長、豐富、順滑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：巴貝拉斯高（Barbaresco）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：內比奧羅（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：Vinous 93\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582755225875,"sku":"625-17-19","price":410.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/625-17-19.png?v=1702443190"},{"product_id":"626-17-17","title":"卡戴爾拜歐「阿西利」珍藏巴巴瑞斯科紅酒 2017，750毫升","description":"\u003cp\u003eGrasso 家族是 Barbaresco 著名 Asili 山丘的主要擁有者之一，現推出 2011 年份 Barbaresco Asili Riserva。這款酒的葡萄樹種植於 1967 年，突顯了鈣質白堊泥灰岩和西南向的獨特風土，並以世代相傳的專業知識耕種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄採用人工採摘自 Asili 特級園的特定微區，然後壓碎到溫控木桶中，其中包含 10% 的整串葡萄。在發酵過程中，每天進行兩次壓帽，以確保從葡萄皮中充分提取顏色和香氣。浸漬時間約為 45 天。換桶後，葡萄酒在二道和三道桶中陳釀 30 個月，然後再經過 12 個月的瓶中陳釀方可發布。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石榴紅色，帶有橙色調。濃郁的香氣散發出薰衣草、松樹、芳香草本、香料和瀝青的氣息。這款酒口感乾爽、酒體飽滿、溫暖。入口極其順滑柔和。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：Barbaresco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：Vinous 92\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582755291411,"sku":"626-17-17","price":990.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/626-17-17.png?v=1702452580"},{"product_id":"623-17-19","title":"嘉帝巴歐酒莊「奧丁貝」巴巴瑞斯柯紅酒 2019, 750毫升","description":"\u003cp\u003eAutinbej 自 2014 年開始生產，它融合了來自不同特級園中最溫暖、陽光最充足地段的內比奧羅（Nebbiolo），體現了傳統。這個名字源於朱利奧·格拉索（Giulio Grasso）已故父親埃內斯托（Ernesto）用來形容頂級葡萄園的術語。內比奧羅葡萄來自 2008 年和 2009 年種植的葡萄園，生長在灰色泥灰岩、石灰岩和沙質土壤中。其中一個葡萄園朝西，另一個則朝東。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄經過去梗和發酵，在溫控不鏽鋼槽中帶皮浸漬 9 至 15 天。隨後，葡萄酒在大型斯拉沃尼亞（Slavonian）橡木桶中（boti）陳釀 24 個月，然後在上市前至少進行四個月的瓶中陳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鑒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深石榴紅色，帶有老粉色光澤。香氣濃郁，果香十足，讓人聯想到覆盆子、果醬和紫羅蘭，帶來飄逸的感覺，並伴有甜美的辛辣味和可可的暗示。入口溫暖、悠長、持久，略帶單寧，餘韻帶有果香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：巴巴瑞斯柯（Barbaresco）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：內比奧羅（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：Vinous 92\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582755389715,"sku":"623-17-19","price":255.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/623-17-19.png?v=1702443256"},{"product_id":"622-17-18","title":"卡德貝歐酒莊朗格內比歐露紅酒 2018, 750毫升","description":"\u003cp\u003e這款清新、順口易飲的內比奧羅（Nebbiolo），採用年輕葡萄園中精心熟成的葡萄釀製而成，重現了悠久的傳統。本酒款從多個葡萄園中精選葡萄，並依據朗格內比奧羅（Langhe DOC Nebbiolo）的規範生產。葡萄藤於2007年和2008年種植，生長在藍色黏土石灰質泥灰岩土壤中，面朝西方和東北方。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石榴紅色澤，帶有紅寶石般的微光。散發著芬芳的乾燥花香，並帶有天竺葵的香氣和淡淡的覆盆子果香。口感乾爽、溫潤、柔順，微帶單寧，非常順口易飲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：朗格（Langhe）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：內比奧羅（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：未評分\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582757224723,"sku":"622-17-18","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/622-17-18.png?v=1739332458"},{"product_id":"622-17-19","title":"Ca' del Baio 朗格內比奧羅紅酒 2019, 750毫升","description":"\u003cp\u003e這款清新、易飲的內比奧羅（Nebbiolo）由在年輕葡萄園精心培育的葡萄釀製而成，重現了悠久的傳統。此酒從多個葡萄園中精選葡萄釀製而成，隸屬於朗格（Langhe）內比奧羅（Nebbiolo）原產地名稱保護（DOC）產區。葡萄藤種植於2007年和2008年，生長在偏西和東北向的藍色黏土石灰質泥灰岩土壤中。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石榴紅色，帶有紅寶石色澤；散發著乾花和天竺葵的芬芳，伴隨著淡淡的覆盆子果香。口感乾爽、溫潤、柔和，略帶單寧，非常易飲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：朗格（Langhe）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：內比奧羅（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582757290259,"sku":"622-17-19","price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/622-17-19.png?v=1702443565"},{"product_id":"649-48-16","title":"法比奧奧貝托布魯那特巴羅洛紅酒 2016, 750毫升","description":"\u003cp\u003e這款巴羅洛葡萄酒由100%內比奧羅釀製而成，葡萄樹藤齡為65-70年，來自拉莫拉（La Morra）地區的布魯納特（Brunate）特級園。葡萄在不鏽鋼槽中以天然酵母發酵。葡萄酒在大型斯拉夫尼亞（Slavonian）橡木桶中熟成24個月，隨後在不鏽鋼槽中熟成6個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃郁的香氣，帶有優雅的黑櫻桃和細緻的花香。口感複雜，帶有酯類、樹脂和甜香料的風味。餘韻悠長，展現出葡萄酒的深度和結構。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：巴羅洛 (Barolo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：內比奧羅 (Nebbiolo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：葡萄酒倡導家 90\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582929191187,"sku":"649-48-16","price":530.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-48-16.png?v=1702530428"},{"product_id":"649-55-20","title":"Fabio Oberto Dolcetto d'Alba 2020，750毫升","description":"\u003cp\u003e這款多姿采（Dolcetto）葡萄酒產量有限，僅有2,500瓶。葡萄種植在朝東南的山坡上，於九月的第一週採收，去梗後輕柔壓榨，然後在鋼槽中以28°C的溫度發酵1-2週。經過蘋果酸-乳酸發酵後，葡萄酒在鋼槽中陳釀6至9個月，然後在瓶中至少陳釀6個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深紅寶石色澤，漸變為明亮的紫羅蘭色。香氣濃郁，帶有明顯、清新、果味濃郁的漿果香。口感結構良好，酒體飽滿，同時清爽直接，但並非一款平庸的葡萄酒。其宜人的酸度使其飲用起來令人愉悅且極具享受。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：阿爾巴多姿采（Dolcetto d'Alba）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：多姿采（Dolcetto）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：未評分\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582930665747,"sku":"649-55-20","price":110.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-55-20.png?v=1702524014"},{"product_id":"649-55-21","title":"Fabio Oberto Dolcetto d'Alba 2021, 750毫升","description":"\u003cp\u003e這款多姿桃葡萄酒產量有限，僅有2,500瓶。葡萄生長在朝東南的山坡上，於九月的第一週採收，經過去梗、輕柔壓榨後，在28°C的鋼槽中發酵1-2週。酒液經過蘋果酸乳酸發酵，並在鋼槽中陳釀6至9個月，然後在瓶中至少陳釀6個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款葡萄酒帶有細膩、花香濃郁的芬芳，香氣飽滿而持久。口感清新、果香濃郁，風味完整。這款多姿桃葡萄酒特別適合喜歡果味葡萄酒的人，即使在夏天也可以稍微冰鎮後享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：阿爾巴多姿桃 (Dolcetto d'Alba)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：多姿桃 (Dolcetto)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：未評分\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582930731283,"sku":"649-55-21","price":110.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-55-21.png?v=1702524091"},{"product_id":"629-60-17","title":"Travaglini Gattinara Riserva 2017，750毫升","description":"\u003cp\u003e為了釀造 Riserva，Travaglini 只會從其最古老的葡萄園中挑選最優質的田塊，這些葡萄藤的樹齡介於 45 至 65 年之間。這些區域的特點是岩石地勢和全年涼爽的微風，這會影響葡萄的生長和成熟。葡萄園受益於朝南\/西南的日照。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄經過壓榨和浸漬，在控溫不銹鋼槽中進行約 15 天。葡萄酒隨後陳釀 5 年：40 個月在各種尺寸的斯拉沃尼亞橡木桶中，隨後瓶中陳釀 12 個月。這種精心的工藝造就了優雅精緻的 Gattinara。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣複雜，散發出甘草、杜松子、香脂檀香和烘烤的氣息，隨後是酒精水果、草莓醬、黑莓和枯萎花朵的暗示。口感優雅而有力，單寧突出，會隨著時間的推移而優美地演變。清新的風味和悠長美味的持久性，讓每一次品嚐都成為不斷變化的體驗。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：Gattinara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：Vinous 89\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47583069045011,"sku":"629-60-17","price":375.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/629-60-17.png?v=1702612545"},{"product_id":"649-23-21","title":"Fabio Oberto Barbera d'Alba 2021, 750毫升","description":"\u003cp\u003e這款100% Barbera在九月底採摘。輕柔壓榨後，必須讓葡萄醪與葡萄皮接觸數小時，然後在溫控鋼槽中發酵。接著，葡萄酒會在鋼槽和小橡木桶中陳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款葡萄酒呈現明亮的紅寶石色澤。香氣中帶有新鮮香料、紅色水果和爽脆蘋果的氣息。口感清新，礦物感宜人，經小橡木桶陳釀後更為柔和，增添了細膩的風味。您還可以品嚐到胡椒和淡淡的香草味，餘韻悠長，極具層次感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：Barbera d'Alba\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：James Suckling 91\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724432847123,"sku":"649-23-21","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-23-21.png?v=1713775981"},{"product_id":"630-60-22","title":"Travaglini Nebbiolo Coste della Sesia 2022，750毫升","description":"\u003cp\u003eNebbiolo Coste della Sesia DOC 產自莊園中最年輕的葡萄藤，藤齡介於 5 至 15 年。這款酒果香濃郁，風味獨特，口感平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄酒由 100% 的 Nebbiolo 葡萄釀製而成，在不銹鋼槽中於控溫環境下進行壓碎和浸漬 12 至 14 天。隨後，葡萄酒在不銹鋼槽中陳釀 4 個月，接著在舊的斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀 10 個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒色呈深紅寶石色，帶有石榴紅色澤。香氣方面，散發出紅色水果、黑莓、李子和甘草的芬芳，並帶有香草和皮革的氣息。口感醇厚，充滿櫻桃、覆盆子和香料的濃郁風味，餘韻悠長而順滑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：Coste della Sesia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：Wine Spectator 88\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724446282003,"sku":"630-60-22","price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/630-60-22.png?v=1713777689"},{"product_id":"623-17-20","title":"卡戴爾貝歐「奧廷貝」巴巴瑞斯可紅酒 2020，750毫升","description":"\u003cp\u003eAutinbej 自 2014 年開始生產，透過混釀來自不同特級園區塊中，最溫暖且光照最佳的內比奧羅（Nebbiolo）葡萄，體現了傳統。其名稱源自 Giulio Grasso 已故父親 Ernesto 描述最佳葡萄園地點的用語。內比奧羅葡萄來自 2008 年和 2009 年種植的葡萄園，生長於灰色泥灰岩、石灰岩和沙土中。其中一個葡萄園朝西，另一個則朝東。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄經過去梗和發酵，並在溫控不鏽鋼罐中進行 9 至 15 天的浸皮。隨後，葡萄酒在大斯洛伐尼亞橡木桶（boti）中陳釀 24 個月，然後在發布前至少進行四個月的瓶中陳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣濃郁，帶有覆盆子、果醬和紫羅蘭的香氣，營造出飄渺的感覺，並伴隨著甜美的辛辣味和淡淡的可可氣息。入口後，Autinbej 溫暖、悠長、持久，並帶有些許單寧。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：巴巴瑞斯科（Barbaresco）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：內比奧羅（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：Raffaele Vecchione 91\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517367984403,"sku":"623-17-20","price":255.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/623-17-20.png?v=1722231858"},{"product_id":"649-23-22","title":"Fabio Oberto Barbera d'Alba 2022, 750毫升","description":"\u003cp\u003e這款100% Barbera於9月底採收。輕柔壓榨後，葡萄汁與果皮接觸數小時，接著在溫控不鏽鋼槽中發酵。隨後，葡萄酒在不鏽鋼槽和橡木桶中陳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e紅寶石色澤，撲鼻而來的是新鮮香料的氣息，亦有紅色水果、脆蘋果的芬芳。口感方面，由於其美妙的礦物味而清新，但又因橡木桶的陳釀而變得柔和細膩，帶有胡椒和淡淡香草的味道，餘韻悠長，極佳的持久性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：Barbera d'Alba\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：未評分\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170826096915,"sku":"649-23-22","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-23-22.png?v=1734056905"},{"product_id":"649-80-15","title":"Fabio Oberto Barolo Riserva 2015，750毫升","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一款精緻、醇厚的巴羅洛葡萄酒，成熟的果味與細膩的單寧形成美妙的對比。風味微妙而複雜，帶有漿果、核桃和淡淡巧克力的特徵。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：Barolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：James Suckling 94\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170829013267,"sku":"649-80-15","price":530.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-80-15.png?v=1734058679"},{"product_id":"649-63-21","title":"Fabio Oberto 朗格內比奧羅紅酒 2021，750毫升","description":"\u003cp\u003e這款來自 Montaldo Roero 沙質葡萄園的內比奧羅 (Nebbiolo) 葡萄酒是在朗格內比奧羅 (Langhe Nebbiolo) 產區釀造的，僅生產 4,500 瓶。這些葡萄園坡度陡峭，朝向東南，光照充足。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄經過去梗、輕柔壓榨，然後在 25-28°C 的鋼槽中發酵。葡萄酒在鋼槽中陳釀一年，並在瓶中至少存放六個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣細緻、飄逸、持久；口感溫暖、醇厚、複雜、乾爽、和諧。這款內比奧羅葡萄酒因其年輕、果香濃郁的特點而備受讚賞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：朗格 (Langhe)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：內比奧羅 (Nebbiolo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：James Suckling 91\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170830651667,"sku":"649-63-21","price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-63-21.png?v=1734059097"},{"product_id":"624-17-21","title":"卡德拜歐莊園「偉谷」巴巴瑞斯可紅酒 2021，750毫升","description":"\u003cp\u003e100% 內比歐露（Nebbiolo），來自特雷索（Treiso）村的瓦爾格蘭德（Vallegrande）葡萄園，種植於藍色黏土石灰岩泥灰土壤。葡萄酒在溫控不鏽鋼槽中發酵7至15天，不帶梗。隨後在大型斯拉夫橡木桶中陳釀24個月，並在發布前再進行6個月的瓶中陳釀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒呈石榴紅色，散發著濃郁的紅櫻桃、野生漿果、乾玫瑰的香氣，並帶有一絲甘草和煙草的氣息。口感上，酒體中等，單寧柔和，酸度明亮，帶來平衡與清新。隨著酒液的展開，成熟的紅色水果、草本植物和泥土的風味逐漸演變，最終以悠長優雅的餘韻和微妙的礦物味收尾。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：巴巴瑞斯柯 (Barbaresco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：內比歐露 (Nebbiolo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：Vinous 93\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50725562089747,"sku":"624-17-21","price":295.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/624-17-21.png?v=1750146720"},{"product_id":"625-17-21","title":"卡岱拜歐酒莊「阿西利」巴巴瑞斯可紅酒 2021，750ml","description":"\u003cp\u003eAsili 葡萄園是巴巴瑞斯科 (Barbaresco) 歷史悠久且享負盛名的特級園，以釀造優雅精緻的葡萄酒而聞名，這些葡萄酒常被形容為「精緻的精髓」，採用生長於鈣質白堊泥灰岩土壤的 100% 內比奧羅 (Nebbiolo) 葡萄釀製而成。葡萄酒在不鏽鋼罐中發酵，並在斯洛伐尼亞橡木桶和法國橡木桶中混合陳釀 24 個月，然後在瓶中陳釀 6 個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e明亮的石榴紅色澤，帶有櫻桃、野草莓、乾燥玫瑰和淡淡甘草香氣。口感中等酒體，單寧結實，酸度活潑，餘韻悠長而優雅。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：巴巴瑞斯科 (Barbaresco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：內比奧羅 (Nebbiolo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：Vinous 95\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599635218707,"sku":"625-17-21","price":385.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/625-17-21.png?v=1753431199"},{"product_id":"1273-17-21","title":"卡德拜歐酒莊「大谷」巴巴瑞斯科紅酒 2021, 1.5公升","description":"\u003cp\u003e100% 內比歐露（Nebbiolo），來自特雷伊索（Treiso）村的瓦爾格蘭德（Vallegrande）葡萄園，種植於藍色黏土石灰岩泥灰土中。葡萄酒在溫控不鏽鋼槽中帶皮發酵7至15天。隨後於大型斯拉沃尼亞（Slavonian）橡木桶中陳釀24個月，並在發布前額外瓶中陳釀6個月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款酒呈石榴紅色，散發著濃郁的紅櫻桃、野莓、乾玫瑰香氣，並帶有一絲甘草和煙草的氣息。口感上，酒體適中，單寧完美融合，酸度明亮，帶來平衡與清新。隨著酒液的呼吸，成熟的紅色水果、香草和泥土的底蘊逐漸顯現，餘韻悠長優雅，帶有微妙的礦物感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：巴巴瑞斯科（Barbaresco）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品種：內比歐露（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：Vinous 93\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599638036755,"sku":"1273-17-21","price":685.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/1273-17-21.png?v=1755503523"},{"product_id":"649-13-21","title":"法比歐歐伯特巴羅洛紅酒 2021，750毫升","description":"\u003cp\u003e來自La Morra多個特級園的年輕葡萄藤（15-25年），主要是Annunziata和Capalot，種植在托爾頓期藍泥灰岩和鈣質粘土上，100%內比奧羅（Nebbiolo）。葡萄經手工採摘，完全去梗、壓碎，並在溫控不鏽鋼槽中與天然酵母進行酒精發酵，浸漬20-25天，每天淋皮。已完成蘋果酸乳酸發酵。在大型斯拉夫尼亞橡木桶（30-50百升）中陳釀24個月，並有少量使用過的法國小橡木桶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品酒筆記：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香氣呈現紅櫻桃和玫瑰花瓣的芬芳，伴隨著焦油和香脂的氣息。口感中等酒體，張力十足，單寧結構緊實，酸度明亮。整體印象是經典優雅和持久的清澈感，反映了La Morra Barolo清新年份的特色。\u003cbr\u003e\n------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e產區：巴羅洛 (Barolo)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：內比奧羅 (Nebbiolo)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Decanter 91\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748130058515,"sku":"649-13-21","price":275.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-13-21.png?v=1772090113"},{"product_id":"625-17-23","title":"Ca' del Baio「Asili」巴巴瑞斯科紅酒 2023, 750毫升","description":"\u003cp\u003e這款100%內比歐露（Nebbiolo）葡萄酒的葡萄來自巴巴瑞斯科（Barbaresco）的Asili Cru，這片葡萄園的特色是藍灰色鈣質泥灰岩和淤泥土壤。葡萄經人手採摘並去梗後，在溫控不鏽鋼槽中帶皮發酵30天。葡萄酒隨後在大型斯拉沃尼亞（Slavonian）橡木桶和用過的法國大橡木桶中熟成24個月。裝瓶後，在酒窖中額外存放6個月才上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣以碎覆盆子、乾玫瑰和細微的林地氣息為主。口感中等酒體，單寧結實柔滑，酸度活潑。餘韻悠長持久，帶有甘草和香料的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：皮埃蒙特（Piemonte）\u003cbr\u003e品種：100% 內比歐露（Nebbiolo）\u003cbr\u003e評分：James Suckling 93\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54171609694483,"sku":"625-17-23","price":405.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/625-17-23.png?v=1779168965"},{"product_id":"624-17-23","title":"卡貝歐酒莊「大谷」巴巴瑞斯柯紅酒 2023，750毫升","description":"\u003cp\u003e這款100%內比歐露（Nebbiolo）產自特雷索（Treiso）的瓦勒格蘭德（Vallegrande）特級園，種植於朝南和朝西的坡地，土壤為藍灰色粉質黏土和泥灰岩。葡萄經人工採摘並去梗。發酵在溫控不鏽鋼罐中進行，浸皮30天。葡萄酒在大型斯拉夫尼亞（Slavonian）橡木桶中陳釀24個月。陳釀後，葡萄酒裝瓶並在酒窖中靜置6個月才發布。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣：成熟森林水果、紫羅蘭和煙草的香氣。口感：酒體飽滿，單寧如絲絨般柔順，酸度平衡。餘韻帶有香料和乾燥香草的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：皮埃蒙特（Piemonte）\u003cbr\u003e品種：100% 內比歐露（Nebbiolo）\u003cbr\u003e評分：James Suckling 93\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54171609727251,"sku":"624-17-23","price":305.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/624-17-23.png?v=1779169044"},{"product_id":"623-17-23","title":"義大利卡貝歐酒莊「奧庭貝」巴巴瑞斯柯紅酒 2023，750毫升","description":"\u003cp\u003e這款100%的內比奧羅（Nebbiolo）來自特雷伊索（Treiso）的Autinbej葡萄園，該園位於灰色淤泥黏土泥灰岩土壤上。果實經手工採摘和去梗後，在溫控不鏽鋼罐中進行發酵。葡萄汁在果皮上浸漬30天。葡萄酒在大型斯拉沃尼亞（Slavonian）橡木桶中陳釀24個月。此後，葡萄酒裝瓶並在酒窖中繼續精煉一段時間才發售。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣集中，散發著紅櫻桃、乾玫瑰花瓣和微妙的香醋氣息。口感上，堅實的單寧結構和活潑的酸度支撐著小紅果和甘草的味道。餘韻悠長，帶有鹹鮮感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：皮埃蒙特（Piemonte）\u003cbr\u003e品種：內比奧羅（Nebbiolo）\u003cbr\u003e評分：James Suckling 93\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54171609760019,"sku":"623-17-23","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/623-17-23.png?v=1779169125"},{"product_id":"629-60-15","title":"Travaglini 加蒂納拉典藏紅酒 2015，750毫升","description":"\u003cp\u003e為了釀造 Riserva，Travaglini 家族僅從其樹齡介於 45 至 65 歲之間最古老的葡萄園中挑選最優質的葡萄。這些地區以其岩石地形和全年涼爽的微風為特色，影響著葡萄的生長和成熟。葡萄園受惠於朝南\/西南的日照。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e葡萄經過破碎和浸漬，在不鏽鋼罐中以受控溫度進行約 15 天的發酵。隨後，葡萄酒陳釀 5 年：在斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀 40 個月（橡木桶尺寸各異），然後瓶中陳釀 12 個月。這種精心的釀造過程造就了一款優雅精緻的 Gattinara。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品酒筆記：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香氣方面，帶有乾櫻桃、李子和碎礦物的芬芳，並帶有一絲皮革氣息。口感方面，酒體飽滿，單寧結實，酸度明亮。餘韻悠長而乾爽，帶有黑胡椒和鐵質的味道。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e產區：皮埃蒙特\u003cbr\u003e\n品種：100% 內比奧羅\u003cbr\u003e\n評分：Wine Advocate 94\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54171618443539,"sku":"629-60-15","price":335.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Work_in_Progress_136df373-b615-401f-ac86-01d7e29b6463.png?v=1764326109"},{"product_id":"649-23-23","title":"Fabio Oberto 阿爾巴巴貝拉紅酒 2023, 750毫升","description":"\u003cp\u003e源自拉莫拉（La Morra）100% Barbera 葡萄藤。經過輕柔壓榨並在不鏽鋼桶中進行溫控發酵後，此酒在不鏽鋼桶中短暫陳釀，並在三度使用的法國橡木小桶中陳釀三個月。這種輕柔的橡木影響使葡萄酒的天然酸度更加圓潤，同時保留了其明亮、果味十足的純淨度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品酒筆記：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e這款酒以活潑的黑櫻桃、野生藍莓和紫羅蘭香氣開場，並伴隨著新鮮現磨胡椒、甜香料和一絲香草的細微香氣。口感活潑、清新、中等酒體，帶有濃郁的黑色水果風味，並由清脆、令人垂涎的酸度和柔順、細膩的單寧支撐。餘韻乾淨、持久、清爽，留下揮之不去的礦物和辛辣氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e產區：皮埃蒙特（Piedmont）\u003cbr\u003e\n品種：Barbera\u003cbr\u003e\n評分：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54512826908947,"sku":"649-23-23","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Work_in_Progress_136df373-b615-401f-ac86-01d7e29b6463.png?v=1764326109"},{"product_id":"649-13-22","title":"法比歐歐伯特巴羅洛紅酒 2022，750毫升","description":"\u003cp\u003e酒款採用 100% 內比奧羅（Nebbiolo）葡萄，來自巴羅洛（Barolo）產區內，著名的拉莫拉（La Morra）及周邊地區的黏土石灰岩土壤。酒液於不鏽鋼槽中發酵，並以浸帽法（submerged-cap）延長浸漬時間，以萃取細緻的單寧及芳香物質。酒款於大型斯拉沃尼亞（Slavonian）傳統木桶（botti grandi）中熟成 24 個月，再於瓶中進一步陳釀後才釋出。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品酒筆記：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒款開瓶即散發出經典的紫羅蘭、乾燥紅玫瑰、野草莓和成熟紅櫻桃的香氣，並帶有薄荷、甜香料和淡淡皮革的層次。口感中等酒體，精準且結構良好，展現出活潑的紅色水果風味、結實細緻的單寧和清新的酸度。餘韻悠長、乾淨且鹹鮮。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e產區：皮埃蒙特（Piedmont）\u003cbr\u003e\n品種：內比奧羅（Nebbiolo）\u003cbr\u003e\n評分：James Suckling 92\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54512826941715,"sku":"649-13-22","price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Work_in_Progress_136df373-b615-401f-ac86-01d7e29b6463.png?v=1764326109"},{"product_id":"628-60-22","title":"Travaglini Gattinara 2022, 750毫升","description":"\u003cp\u003e本酒的葡萄產自加蒂納拉 (Gattinara) 保證法定產區的自有莊園，海拔最高達 420 公尺。內比歐露 (Nebbiolo) 葡萄藤生長在火山岩土、富含鐵質的酸性土壤中。葡萄在不鏽鋼罐中發酵約 15 天，並採用溫和的壓帽法。本酒發售前會先陳釀 3 年，其中 24 個月在斯洛維尼亞橡木桶中陳釀 (另有一小部分在法國小橡木桶中陳釀)，之後再瓶中熟成。本酒採用酒莊標誌性的特製不對稱酒瓶裝瓶，此設計旨在倒酒時可攔截沉澱物。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品酒筆記：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香氣有新鮮壓碎的酸櫻桃、野草莓、石榴、乾燥玫瑰、碎石、皮革和淡淡的烘焙香料。口感乾爽，酒體中等，結構緊密，核心風味為紅色漿果，單寧紮實，酸度清新，並帶有獨特的鐵質礦物味。餘韻悠長、優雅且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e產區：皮埃蒙特 (Piedmont)\u003cbr\u003e\n品種：內比歐露 (Nebbiolo) (Spanna)\u003cbr\u003e\n評分：Vinous 93\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54512831627539,"sku":"628-60-22","price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Work_in_Progress_136df373-b615-401f-ac86-01d7e29b6463.png?v=1764326109"}],"url":"https:\/\/grapengrain.com\/zh-hant\/collections\/piedmont-1.oembed?page=2","provider":"Grape n Grain","version":"1.0","type":"link"}