{"title":"勃根地（W）","description":"\u003ch5\u003e精選一系列獨家進口的勃根地白酒，產區涵蓋夏布利到馬孔內。\u003c\/h5\u003e","products":[{"product_id":"455-05-16","title":"夏米雷水星城堡「En Pierrelet」白酒 2016 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款佳釀來自兩塊名為「En Pierrelet」的葡萄園，這兩塊葡萄園種植於1990年，位於沙米雷城堡（Château de Chamirey）後方，佔地僅1公頃，位於葡萄園中心地帶。葡萄園土壤為黏土和石灰岩混合土，以石灰岩為主，地表富含白色小石子。葡萄園朝向東南。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e發酵和陳釀在400公升的橡木桶中進行11個月，之後在不銹鋼罐中陳釀3個月。所用橡木桶為輕度烘烤的法國橡木，主要產自阿列省和孚日山脈的森林。蘋果酸-乳酸發酵完全完成。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒香散發出甜香料、肉荳蔻和白花的香味。入口成熟而略帶辛辣，橡木味輕盈，並帶有令人愉悅的青果和奶油香氣。餘韻悠長清新。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：水星\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：葡萄酒愛好者 90\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Chamirey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582785339667,"sku":"455-05-16","price":330.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/455-05-16.png?v=1701414379"},{"product_id":"1217-40-19","title":"Chateau de Chamirey Mercurey 1er Cru \"La Mission\" Monopole Blanc 2019，1.5L","description":"\u003cp\u003e La Mission 是 Château de Chamirey 的獨佔葡萄園，由 1961 年至 1997 年間種植的三塊小地塊組成。這座朝東\/西南方的葡萄園坐落在特級園「Clos du Roi」上方的山頂上，擁有深厚的、排水良好的黏土、石灰石和沙子土壤。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e發酵和陳釀在傳統的228升勃根地橡木桶中進行，持續14個月，其中15%的酒液來自輕度烘烤的法國阿列和孚日森林橡木桶。葡萄酒在罐中陳釀兩個月，並進行輕微過濾後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e這款酒香氣濃鬱而富有表現力，散發著茴香和薄荷的果香和辛香，並帶有淡淡的香草氣息。入口後，酒體飽滿，中段口感豐富，酸度和圓潤度達到了極佳的平衡，餘味清新怡人。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：水星\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 90\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Chamirey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582788813075,"sku":"1217-40-19","price":840.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/1217-40-19.png?v=1753957464"},{"product_id":"455-01-20","title":"夏米雷水星酒莊白酒 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款梅爾庫雷白酒產自村莊內七個不同的地塊，主要產自黏土和石灰岩土壤，其中石灰岩含量較高。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e發酵和陳釀過程在 30% 的傳統 400 公升勃根地橡木桶和 70% 的不鏽鋼槽中進行，持續 10 個月。所用橡木為輕度烘烤的法國橡木，主要產自勃根地、阿列和孚日山脈的森林。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e這款酒香氣濃鬱，帶有白花、蕨類植物和白肉水果的香味。入口酸度與口感平衡極佳，餘韻悠長，略帶鹹味。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：水星\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：詹西斯羅賓遜 16\/20\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Chamirey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582791631123,"sku":"455-01-20","price":275.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/455-01-20.png?v=1701417165"},{"product_id":"462-40-18","title":"德維拉「Le Renard」普伊富斯 2018 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e酒體呈現清澈透亮的淺金色，泛著綠色光澤。香氣撲鼻而來，以山楂花和金合歡花等白色花朵的芬芳為主，並帶有燧石的氣息。這款香氣濃鬱、口感柔順、酒體緊實的葡萄酒口感乾爽，酒體並不十分強勁，但餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：普伊-富伊斯\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Devillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582832886035,"sku":"462-40-18","price":245.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/462-40-18.png?v=1702870811"},{"product_id":"446-06-18","title":"德納德男爵蒙哈榭特級酒莊 2018 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e泰納爾男爵酒莊（Domaine Baron Thénard）是著名的蒙哈榭特級園（Le Montrachet Grand Cru）最大的葡萄園持有者之一，在南部的夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）地塊擁有兩塊主要葡萄園。酒莊創立於19世紀中期，但據稱該家族早在上個世紀就已經擁有葡萄園。直到21世紀初，泰納爾男爵酒莊與勃根地酒商雷莫瓦內（Remoissenet）保持著密切的合作關係，後者曾為其裝瓶銷售過大部分葡萄酒。如今，酒莊的大部分葡萄酒都以自有品牌銷售，但也出售了部分產量給勃根地的其他酒商。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒體呈現清新淡雅的金黃色，略帶一絲綠色光澤。香氣層次豐富，複雜平衡，清晰可辨。入口即感受到陽光般明媚的水果香氣，並持續至餘韻悠長。口感平衡多汁，餘韻悠長芬芳。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e地區：蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 94-97\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Baron Thenard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582836883731,"sku":"446-06-18","price":5940.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/446-06-18.png?v=1709621985"},{"product_id":"562-55-20","title":"Domaine Francois Carillon Puligny Montrachet 一級園區「Les Folatieres」2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e弗拉蒂埃酒莊坐落於陡峭的山坡上，土壤由黏土、石灰石和鵝卵石組成，葡萄藤樹齡49年，釀造出的葡萄酒口感平衡，比鄰近酒莊的葡萄酒更顯內斂。葡萄採用整串壓榨，然後在橡木桶中發酵和陳釀18個月，其中20%為新橡木桶，並偶爾進行酒泥攪拌。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e散發著礦物質還原、杏子和白桃的香氣。中段口感依然飽滿，酒體強勁有力，帶來令人驚喜的濃鬱礦物感，以及層次豐富的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：普利尼-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 91-94\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582858281235,"sku":"562-55-20","price":1840.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/562-55-20.png?v=1704702630"},{"product_id":"567-05-20","title":"Domaine Guy Amiot Bouzeron “Les Bouillottes”白酒 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e布澤龍酒莊（Bouzeron）2020年份「Les Bouillottes」白酒產自夏隆內丘（Côte Chalonnaise）一塊0.54公頃的朝東地塊，種植樹齡45年的阿里高特（Aligoté）葡萄藤，土壤為以東石灰岩為主的白色泥灰岩。這塊地於2014年併入酒莊，與酒莊在夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的阿里高特葡萄園相得益彰。葡萄在不鏽鋼槽中採用天然酵母發酵，接著在法國橡木桶中陳釀12個月，其中10%為新桶。最後，葡萄酒在罐中進行調配，然後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e這款酒口感複雜、清新圓潤，帶有烤檸檬、核果、白花和燧石的香氣。它既誘人又緊緻，酸度突出而集中。餘韻悠長，令人印象深刻。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e區：布澤龍\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：阿里高特\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 87\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582859624723,"sku":"567-05-20","price":235.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/567-05-20.png?v=1702364126"},{"product_id":"569-05-20","title":"Domaine Guy Amiot 勃根地阿利戈特「Les Grands Champs」2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款阿里高特葡萄酒產自普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和科爾波（Corpeau）村莊郊區1.03公頃的葡萄園，園內種植著樹齡80年的老藤。葡萄產量為每公頃40-50百公升，平均年產量約5000瓶。發酵在不銹鋼罐中進行，隨後進行攪桶和蘋果酸-乳酸發酵。葡萄酒陳釀12個月，其中三分之二在不鏽鋼罐中，三分之一在舊橡木桶中，最後在不鏽鋼罐中進行調配，直到春末裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e成熟飽滿，質地豐潤，酸度平衡良好。蘋果、杏仁、泥土和草本植物的風味在略帶酸澀的切口中展現出來，最後以檸檬皮的清香收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：勃根地\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：阿里高特\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582860607763,"sku":"569-05-20","price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/569-05-20.png?v=1702363865"},{"product_id":"568-50-18","title":"Domaine Guy Amiot 蒙哈榭特級園 2018 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e2018年的蒙哈榭特級園葡萄酒產自夏山-蒙哈榭產區總面積0.091公頃的兩塊微型地塊，葡萄藤種植於20世紀20年代，土壤為活躍的石灰岩和粘土，裸露的基岩，朝向理想的南向。葡萄藤皆為100%夏多內，以混種法（sélection massale）培育，結出的果實小巧濃鬱。\u003cbr\u003e葡萄經過精心挑選，在罐中進行攪桶發酵，並進行自然蘋果酸乳酸發酵；在新舊法國橡木桶中陳釀 12 個月，然後在罐中陳釀 6 個月後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香氣展現出清爽的黃蘋果、青蘋果、梨子和鳳梨的香味。口感結構飽滿醇厚，帶有礦物質的張力、白石的氣息和淡淡的烘焙味。餘韻悠長平衡，具有長達25年的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 92-95\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582865719571,"sku":"568-50-18","price":8250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/568-50-18.png?v=1709622163"},{"product_id":"568-50-19","title":"Domaine Guy Amiot 蒙哈榭特級園 2019 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e2019年的蒙哈榭特級園葡萄酒（Montrachet Grand Cru 2019）產自夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）產區兩塊總面積為0.091公頃的微型地塊，葡萄藤種植於20世紀20年代，土壤為活躍的基礎和粘土的微岩與粘土岩南岩。葡萄藤皆為100%夏多內（Chardonnay），以大選（Sélection Massale）方式採摘，結出的果實小巧而濃鬱。葡萄經過精心篩選，在不銹鋼罐中進行攪桶發酵，並進行天然蘋果酸-乳酸發酵；之後在法國橡木桶中陳釀18個月，幾乎全部使用新橡木桶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香氣展現出清爽的黃蘋果、青蘋果、梨子和鳳梨的香味。口感結構飽滿而醇厚，帶有礦物質的張力、白石的氣息和淡淡的烘焙香。餘韻悠長平衡，具有長達25年的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 93-95\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582866571539,"sku":"568-50-19","price":8300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/568-50-19.png?v=1709622340"},{"product_id":"567-11-19","title":"Domaine Guy Amiot Santenay Blanc VV 2019，750ml","description":"\u003cp\u003e 2019年份的桑特奈老藤白酒（Santenay Blanc Vieilles Vignes 2019）產自桑特奈（Santenay）一塊朝東的0.33公頃地塊，種植著樹齡45年的夏多內葡萄藤，土壤為黏土和石灰岩。葡萄完全去梗後，在不銹鋼槽中用天然酵母發酵，隨後進行天然蘋果酸-乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約12個月，其中一部分為新桶，之後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香氣中透出桃子、杏桃和淡淡的柑橘氣息。口感中等酒體，酸度清爽，礦物質感十足，並帶有輕微的橡木桶風味。餘韻乾淨俐落，具有長達10年的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：桑特奈\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 86-89\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582867685651,"sku":"567-11-19","price":355.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/567-11-19.png?v=1702871430"},{"product_id":"528-01-19","title":"Domaine Jean Charles Rion 勃根地 Hautes Cotes de Nuits “Les Millottes” 2019 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款100%夏多內葡萄酒，葡萄藤種植於馬雷萊富塞（Marey-lès-Fussey）鎮米洛特（Les Millottes）地塊，海拔410至430公尺之間。葡萄園朝向西南，土壤為黏土石灰岩，賦予葡萄酒獨特的結構和礦物質風味。採用天然酵母在溫控不銹鋼槽中發酵，之後在法國舊橡木桶中陳釀約12個月。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e金合歡花和金銀花的香氣逐漸消散，取而代之的是新鮮奶油和香草的芬芳。橡木桶的香氣柔和而內斂，這款平衡極佳的夏多內最令人驚艷之處在於其香氣的微妙之處。口感悠長，餘韻帶有蜂蜜般的甜美。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：勃根地\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Charles Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582882201875,"sku":"528-01-19","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/528-01-19.png?v=1705293385"},{"product_id":"528-01-20","title":"Domaine Jean Charles Rion 勃根地 Hautes Cotes de Nuits「Les Millottes」 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款100%夏多內葡萄酒，葡萄藤種植於馬雷萊富塞（Marey-lès-Fussey）鎮米洛特（Les Millottes）地塊，海拔410至430公尺之間。葡萄園朝向西南，土壤為黏土石灰岩，賦予葡萄酒獨特的結構和礦物質風味。採用天然酵母在溫控不銹鋼槽中發酵，之後在法國舊橡木桶中陳釀約12個月。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e金黃色澤。香氣純淨濃鬱，散發著洋槐和金銀花的芬芳。伴隨新鮮奶油、香草和烤麵包的香氣。隱約透出木質的醇厚氣息。這款酒完美展現了葡萄品種的平衡之美。餘韻悠長，是一款道地的佳釀。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：勃根地\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Charles Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582882791699,"sku":"528-01-20","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/528-01-20.png?v=1705293553"},{"product_id":"528-22-20","title":"Domaine Jean Charles Rion Nuits St Georges 1er Cru Blanc “Les Terres Blanches” 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款葡萄酒產自普雷莫-普里西（Prémeaux-Prissey）的「白土」（Les Terres Blanches）風土，由90%夏多內和10%白皮諾混釀而成，葡萄種植於白色沙質鮞粒灰岩土壤中。葡萄整串壓榨，在橡木桶中用天然酵母發酵，然後在橡木桶（15%新桶）中陳釀12個月，最後在不銹鋼罐中繼續陳釀4至5個月。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e散發著白花、成熟柑橘和淡淡香草的香氣。入口結構緊實，酸度清爽，帶有青蘋果的清香，餘韻以礦物質風味為主。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：努伊聖喬治\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Charles Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582886527251,"sku":"528-22-20","price":750.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/528-22-20.png?v=1706084239"},{"product_id":"1221-05-20","title":"Domaine Jean Charles Rion Nuits 聖喬治 1er Cru Blanc “Les Terres Blanches” 2020 年，1.5L","description":"\u003cp\u003e這款葡萄酒產自普雷莫-普里西（Prémeaux-Prissey）的「白土」（Les Terres Blanches）風土，由90%夏多內和10%白皮諾混釀而成，葡萄種植於白色沙質鮞粒灰岩土壤中。葡萄整串壓榨，在橡木桶中用天然酵母發酵，然後在橡木桶（15%新桶）中陳釀12個月，最後在不銹鋼罐中繼續陳釀4至5個月。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e散發著白花、成熟柑橘和淡淡香草的香氣。入口結構緊實，酸度清爽，帶有青蘋果的清香，餘韻以礦物質風味為主。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：努伊聖喬治\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Charles Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582887608595,"sku":"1221-05-20","price":1630.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/1221-05-20.png?v=1709692495"},{"product_id":"435-94-15","title":"Domaine Matrot Puligny Montrachet 1er Cru “La Quintessence” 2015 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款酒散發著白桃、杏、荔枝和梨子利口酒的異國香氣。口感濃鬱醇厚，略帶嚼勁，餘韻中等偏長，在口腔中留下甜美的餘韻。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：普利尼-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Vinous 90\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582911922451,"sku":"435-94-15","price":715.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/435-94-15.png?v=1705382488"},{"product_id":"447-58-21","title":"Jean Baptiste Jessiaume Mercurey Blanc 2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e100%夏多內葡萄，種植於0.80公頃的鈣質黏土土壤上，海拔在230公尺至320公尺之間。\u003cbr\u003e葡萄經手工採摘後，抵達酒莊後立即壓榨，不經破碎。稍作沉澱後，葡萄汁直接轉入橡木桶進行發酵和陳年。葡萄酒陳釀15個月，其中12個月在橡木桶中，新橡木桶佔10-15%。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e酒體呈金黃色，散發著甜美的花香和清新的杏仁香氣。入口清新爽口，略帶辛辣感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：水星\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582972870931,"sku":"447-58-21","price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/447-58-21.png?v=1705898980"},{"product_id":"447-08-20","title":"Jean Baptiste Jessiaume Rully “Clos de Bellecroix”白酒 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e100%夏多內葡萄，產自0.80公頃的石灰質黏土葡萄園。手工採摘，直接壓榨而不破碎，輕微沉澱後在橡木桶中發酵。陳釀15個月，其中12個月在橡木桶中陳釀（10-15%為新桶）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒體呈金黃色，散發著濃鬱的杏仁和新鮮花香。入口清新爽口，又帶有濃鬱的辛香果味，兩者之間形成鮮明的對比，令人回味無窮。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：魯利\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582973165843,"sku":"447-08-20","price":235.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/447-08-20.png?v=1705914627"},{"product_id":"447-05-20","title":"Jean Baptiste Jessiaume 勃根地夏多內 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e100%夏多內，產自0.75公頃石灰岩土壤。手工採摘，直接壓榨而不破碎，輕微沉澱後在橡木桶中發酵。陳釀12個月，50%在不鏽鋼罐中，50%在橡木桶中。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e酒體呈稻草色，泛著淡淡的綠色光澤。聞起來有白色水果、蘋果、些許柑橘和白花的香氣。入口乾爽清新，口感極佳，餘韻悠長。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：勃根地\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582974771475,"sku":"447-05-20","price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/447-05-20.png?v=1705975042"},{"product_id":"447-12-19","title":"Jean Baptiste Jessiaume Santenay Blanc 2019 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款100%夏多內葡萄酒產自海拔300至500公尺之間、朝東至朝南的1.10公頃石灰岩土壤山坡。葡萄經手工採摘，直接壓榨而不破碎，輕微沉澱後在橡木桶中發酵。陳釀12個月，其中70%在橡木桶中，30%在不銹鋼罐中，以達到平衡和清新口感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒體泛著金光。香氣甜美，帶有花香和新鮮杏仁的香味。入口清新爽口，同時又略帶辛辣感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：桑特奈\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582976639251,"sku":"447-12-19","price":275.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/447-12-19.png?v=1705914796"},{"product_id":"475-05-20","title":"Maison Thiriet 聖羅曼白酒 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e淺稻草黃色。散發著青蘋果、柑橘、香草和些許濕石的香氣。入口蘋果味濃鬱，帶有礦物質氣息，餘韻略鹹。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：聖羅曼\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 89\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Thiriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47583004819731,"sku":"475-05-20","price":640.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/475-05-20.png?v=1704418924"},{"product_id":"1337-01-21","title":"夏米雷水星酒莊白酒 2021 年，375 毫升","description":"\u003cp\u003e這款梅爾庫雷白酒產自村莊內七個不同的地塊，主要產自黏土和石灰岩土壤，其中石灰岩含量較高。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e發酵和陳釀過程在 30% 的傳統 400 公升勃根地橡木桶和 70% 的不鏽鋼槽中進行，持續 10 個月。所用橡木為輕度烘烤的法國橡木，主要產自勃根地、阿列和孚日山脈的森林。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e這款酒香氣濃鬱，充滿活力，散發著果香和花香。入口清新飽滿，餘韻悠長。它既迷人又平衡極佳。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：水星\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e評分：詹西斯羅賓遜 16\/20\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Chamirey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724405420307,"sku":"1337-01-21","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/1337-01-21.png?v=1713752405"},{"product_id":"571-48-20","title":"Domaine Guy Amiot St Aubin 1er Cru “En Remilly” 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e聖歐班一級園「恩雷米利」（Saint-Aubin 1er Cru \"En Remilly\" 2020）的葡萄產自蒙哈榭附近一塊0.14公頃的陡峭南坡地，園內種植著樹齡25年的霞多麗葡萄藤，土壤為石灰岩、粘土和礫石。葡萄經過精心挑選後，在酒罐中進行攪桶發酵，隨後進行天然蘋果酸-乳酸發酵。酒液在新舊法國橡木桶中陳釀12個月，然後在酒罐中調配6個月後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香氣展現出成熟的果園水果、白花和奶油蛋捲的香氣。口感豐富，礦物質風味突出，酸度平衡，並帶有淡淡的蛋奶沙司風味。餘韻乾淨持久，具有長達10年的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：聖奧班\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 89-92\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724412596499,"sku":"571-48-20","price":795.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/571-48-20.png?v=1713757235"},{"product_id":"569-28-20","title":"Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru「Clos St Jean」白酒 2020 年，750 ml","description":"\u003cp\u003e酒莊佔地0.24公頃，朝向東北，土壤為鈣質黏土。聖讓園有三分之一的面積種植夏多內葡萄。葡萄經過精心採摘和分揀，在發酵罐中進行攪桶和天然蘋果酸乳酸發酵，然後在新舊橡木桶中陳釀。 12個月後，將不同酒桶中的酒液混合，在裝瓶前再陳釀6個月。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e散發新鮮蘋果、烤蘋果、梨子、礦物質、白石、玉蘭花瓣和烘烤的香氣。口感醇厚，勁道十足。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e產區：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 89-92\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724413350163,"sku":"569-28-20","price":905.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/569-28-20.png?v=1713758085"},{"product_id":"568-11-20","title":"Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 一級園「Les Caillerets」2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e2020年份的夏山-蒙哈榭一級園「Les Caillerets」葡萄酒產自夏山-蒙哈榭陡坡上一塊0.66公頃的東南朝向地塊，園內種植著樹齡70年的霞多麗葡萄藤，土壤為貧瘠的粘土石灰岩，根系深紮於石灰岩基岩之上。葡萄經人工採摘和輕柔壓榨，在法國橡木桶中進行攪桶發酵，並在酒窖溫度下進行自然蘋果酸-乳酸發酵。葡萄酒在橡木桶中陳釀12個月（其中30%為新橡木桶），之後在不銹鋼罐中陳釀6個月後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e卓越非凡。如今，濃鬱的香氣已難以辨識。更令人驚訝的是其豐富、飽滿、醇厚的口感，濃鬱度極佳，礦物質感十足，餘味悠長，乾爽怡人，並帶有青蘋果般的酸度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e產區：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 91-93\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724413415699,"sku":"568-11-20","price":970.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/568-11-20.png?v=1713758163"},{"product_id":"536-01-21","title":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses Blanc“Les Combottes”2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這些葡萄藤種植於2000年代初期，位於朝西南的陡峭地塊上。土壤為白色泥灰質，質地較輕，種植行較短，並設有溝渠以減少水土流失。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e “Combottes”這個名字來自“combe”，指的是這塊地像山谷一樣的特徵。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e葡萄經氣囊式壓榨機壓榨兩小時。低溫靜置24小時後，葡萄汁轉移至橡木桶中發酵，其中30%為新桶。葡萄酒在酒泥上陳釀，期間不時攪拌，12個月後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e色澤金黃，清新活潑，優雅迷人。成熟後，散發出新鮮水果的芬芳，伴隨香料氣息，並隱約透出蜂蜜和燧石的香氣。最佳飲用期間為3至5年。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：佩爾南德韋爾熱萊斯\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 88-89\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724418560275,"sku":"536-01-21","price":355.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/536-01-21.png?v=1713772632"},{"product_id":"495-39-22","title":"Jean Loron 梅肯村夏多內「La Crochette」2022 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e金黃色中略帶綠色，聞起來有金合歡、柑橘和榅桲等水果和花香。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：梅肯\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Decanter 87\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Loron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724435403027,"sku":"495-39-22","price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/495-39-22.png?v=1716777386"},{"product_id":"447-17-21","title":"Jean Baptiste Jessiaume Rully 1er Cru“Marissou”白葡萄酒 2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款酒採用100%夏多內葡萄釀製，葡萄產自海拔230至300公尺之間、面積0.80公頃的石灰質黏土葡萄園。手工採摘，直接壓榨而不破碎，輕微沉澱後在橡木桶中發酵。陳釀15個月，其中12個月在橡木桶中陳釀（10-15%為新桶）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e口感層次豐富，餘韻悠長，入口即化，散發出杏仁、洋槐和荔枝、杏桃等水果的香氣。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：魯利\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724437729555,"sku":"447-17-21","price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/447-17-21.png?v=1713776330"},{"product_id":"451-05-22","title":"Chateau de Fuisse Pouilly Fuisse “Tete de Cuvee” 2022 年，750 毫升","description":"\u003cdiv class=\"product-page__body\"\u003e\n\n\u003cp lang=\"en-x-mtfrom-ge\"\u003e這款特釀夏多內（Tête de Cuvée）堪稱普伊-富塞（Pouilly-Fuissé）產區的代表之作，它由富塞酒莊（Château Fuissé）專屬葡萄園中超過40個地塊的葡萄釀製而成。這才是勃根地南部特級夏多內應有的風味：果香濃鬱、充滿異國風情、辛香撲鼻、活潑靈動，並帶有一絲獨特的韻味。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp lang=\"en-x-mtfrom-ge\"\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp lang=\"en-x-mtfrom-ge\"\u003e它散發著成熟水果、烤杏仁和淡淡香草的複雜香氣。入口後，口感豐富順滑，帶有桃子、梨子的風味，並融合了恰到好處的橡木氣息。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：普伊-富伊斯\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Chateau Fuisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517357891859,"sku":"451-05-22","price":385.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/451-05-22.png?v=1722309500"},{"product_id":"562-14-20","title":"Domaine Francois Carillon 勃根地夏多內 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款勃根地白酒產自普利尼-蒙哈榭和默爾索的 3 個黏土石灰岩地塊，葡萄藤樹齡在 33 至 59 年之間。在橡木桶中發酵和陳釀（10% 新桶），輕微攪動酒泥，然後在採摘後約 16 個月進行調配和裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e色澤金黃明亮。濃鬱清新的黃桃香氣與鹹鮮的礦物氣息交織融合。入口飽滿多汁，果味濃鬱，餘韻清爽怡人。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：勃根地\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：勃根地獵犬 86-88\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517361135891,"sku":"562-14-20","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/562-14-20.png?v=1722323071"},{"product_id":"562-05-20","title":"Domaine Francois Carillon Chassagne Montrachet 1er Cru “Les Macherelles” 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e葡萄藤位於村莊北部（靠近普利尼），土壤為石灰岩和岩石，與萊佩里耶爾產區類似。葡萄藤平均樹齡為15年。採用整串壓榨，橡木桶發酵，並在20%新橡木桶中陳釀18個月，期間偶爾進行酒泥攪拌。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e這款勃根地白酒的主要香氣濃鬱，以白色核果的香氣為主，並帶有夏日般的礦物氣息。口感醇厚柔順，是廣受歡迎的佳釀，上市即可享用。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e產區：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 91-93\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517361332499,"sku":"562-05-20","price":1050.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/562-05-20.png?v=1722314673"},{"product_id":"560-05-20","title":"Domaine Francois Carillon Puligny Montrachet 1er Cru “Les Champs Gains” 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e葡萄產自一塊2公頃的陡坡地，地上種植樹齡超過50年的葡萄藤。土壤呈紅色，富含石灰石，並含有細小的卵石。整串壓榨，橡木桶發酵，並在20%新橡木桶中陳釀18個月。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e中等檸檬黃色。這款酒的香氣比鄰近的酒款略濃，口感活潑，平衡極佳，帶有淡淡的薄荷味，是一款非常出色的香檳酒。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：普利尼-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 90-93\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517361791251,"sku":"560-05-20","price":1495.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/560-05-20.png?v=1722322516"},{"product_id":"528-03-21","title":"Domaine Jean Charles Rion 勃根地阿利戈特 2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e100%採用產自普雷莫-普里西周邊地區的阿里高特葡萄釀製而成，當地土壤主要為石灰岩黏土。在溫控不銹鋼罐中帶酒泥發酵和陳年6-8個月。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003e品嚐筆記：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan\u003e2021 年勃根地阿里高特葡萄酒散發著檸檬皮、青蘋果和淡雅白花的清新香氣，並伴有一絲濕石礦物氣息；入口輕盈清爽，酸度明亮，柑橘風味純淨，餘味順滑清爽；整體而言，這款葡萄酒充滿活力，風味精準，採用極簡幹預中性工藝釀造，在溫控順滑清爽；整體而言，這款葡萄酒充滿活力，風味精準，採用極簡幹預中性工藝釀造，在溫控製酵母罐中發酵，可能未使用橡木酵母不銹鋼桶，以天然的葡萄特性，在溫控酵母中保留葡萄特性。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：勃根地\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：阿里高特\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Jean-Charles Rion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517363101971,"sku":"528-03-21","price":165.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/528-03-21.png?v=1722409285"},{"product_id":"543-05-21","title":"Domaine Jean-Marc Boillot 勃根地白酒 2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e中等檸檬黃色。略帶還原香氣，花香濃鬱，並伴隨較緊緻的果香。 2021年份的勃根地白酒不如近幾年的年份那麼豐腴，但這或許正是它的優點，具體取決於您的口味。略帶橡木桶風味，餘韻中等。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：勃根地\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 87-88\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Jean-Marc Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517363298579,"sku":"543-05-21","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/543-05-21.png?v=1723001011"},{"product_id":"447-52-21","title":"Jean Baptiste Jessiaume Santenay 1er Cru「Les Gravieres」白酒 2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e100%手工採摘，葡萄運抵酒莊後直接壓榨，不經破碎。稍作沉澱後，葡萄汁直接裝入橡木桶。陳釀15個月，其中12個月在橡木桶中陳釀（10-15%為新桶）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒體色澤明亮清澈。香氣清新，帶有礦物質氣息，並略帶柑橘和杏仁的香氣。入口優雅柔滑，展現其精緻優雅的品質。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：桑特奈\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517366214931,"sku":"447-52-21","price":420.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/447-52-21.png?v=1722822724"},{"product_id":"455-05-19","title":"夏米雷水星城堡「En Pierrelet」白酒 2019 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款佳釀來自兩塊名為「En Pierrelet」的葡萄園，這兩塊葡萄園種植於1990年，位於沙米雷城堡（Château de Chamirey）後方，佔地僅1公頃，位於葡萄園中心地帶。葡萄園土壤為黏土和石灰岩混合土，以石灰岩為主，地表富含白色小石子。葡萄園朝向東南。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e發酵和陳釀在400公升的橡木桶中進行11個月，之後在不銹鋼罐中陳釀3個月。所用橡木桶為輕度烘烤的法國橡木，主要產自阿列省和孚日山脈的森林。蘋果酸-乳酸發酵完全完成。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒體呈現閃亮的金黃色，泛著綠色光澤。香氣層次分明，花香濃鬱，並帶有柑橘類水果的香氣。隨後，桃子和梨子等白肉水果的香氣逐漸顯現，同時也帶有一絲燧石的氣息。入口飽滿圓潤，口感平衡，餘韻清新持久。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：水星\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 89\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Chamirey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170789560595,"sku":"455-05-19","price":330.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/455-05-19.png?v=1738806692"},{"product_id":"456-40-20","title":"Domaine de la Garenne Macon Aze Blanc 2020，750ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e酒體呈明亮的黃色。香氣濃鬱，帶有礦物質氣息，伴隨白胡椒和一絲煙燻味。入口飽滿，果香濃鬱，散發著鳳梨的香氣。餘韻帶有礦物質風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：梅肯阿澤\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：勃根地獵犬 86-88\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Garenne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170791690515,"sku":"456-40-20","price":210.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/456-40-20.png?v=1738037267"},{"product_id":"561-15-21","title":"Domaine Francois Carillon 勃根地阿利戈特 2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這些葡萄產自普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和科爾波（Corpeau），屬於優質克隆品種阿里高特·多爾（Aligoté Dore）。葡萄藤樹齡超過50年，直接在橡木桶中發酵，並在10%新橡木桶中陳釀近一年，與一級園葡萄酒的釀造工藝相同。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e從第一口開始，口感清新活潑。香氣清新，散發著成熟水果、異國風情和檸檬的芬芳。入口優雅而複雜，酸度宜人，令人精神振奮。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e地區：勃根地\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：阿里高特\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 88-90\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170792771859,"sku":"561-15-21","price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/561-15-21.png?v=1734074320"},{"product_id":"558-15-20","title":"Domaine Francois Carillon St Aubin 1er Cru “Les Murgers des Dents de Chien” 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這片葡萄園俯瞰著普立尼特級葡萄園，與香榭麗舍酒莊隔街相望。葡萄園的名字來自地裡發現的尖銳石頭，形狀像犬牙。酒莊於2013年收購了這片已有31年歷史的葡萄園。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香氣濃鬱而複雜，略帶烘烤氣息，散發著成熟黃色水果和礦物質的芬芳。入口清新優雅，酒體飽滿，並伴隨令人愉悅的清爽感，餘韻礦物質感十足且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：聖奧班\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 89-92\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170793165075,"sku":"558-15-20","price":1150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/558-15-20.png?v=1736393951"},{"product_id":"569-36-21","title":"Domaine Guy Amiot Beaune 1er Cru “Champs Pimont”白酒 2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e2021年份的博訥一級園「香山」（Champs Pimont）白酒，產自博訥山坡中段一塊0.18公頃的朝東地塊，園內種植著樹齡40年的霞多麗葡萄藤，土壤為石灰岩、白堊土和黏土。這塊地於2021年被納入酒莊的產品系列，其名稱意為“山腳下的田野”，因其富含白堊土和鹽分礦物質而入選。葡萄經手工採摘和篩選，在不銹鋼罐中採用天然酵母發酵，並進行自然蘋果酸-乳酸發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個月，其中20%為新桶，之後在不銹鋼罐中短暫熟成後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香氣展現出柑橘、白花和碎石的氣息。口感充滿活力，礦物質感十足，酸度緊緻，略帶鹹鮮。餘韻乾淨持久，具有8年的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：博訥\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 89-91\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170794082579,"sku":"569-36-21","price":795.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/569-36-21.png?v=1734077171"},{"product_id":"567-21-20","title":"Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru “Les Vergers” 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e2020年夏山-蒙哈榭一級園「Les Vergers」白酒，產自一塊0.55公頃的朝東地塊，園內種植著樹齡70年的夏多內葡萄藤，根系紮於靠近基岩的石灰岩土壤中。這塊地是9.41公頃特級園的一部分，出產的葡萄酒風格輕盈而充滿活力，尤其在年輕時更是如此。葡萄經人工採摘篩選，在不銹鋼槽中進行攪桶發酵，並進行天然蘋果酸-乳酸發酵。之後，葡萄酒在新舊法國橡木桶（各佔20%）中陳釀12個月，再於不銹鋼罐中進行6個月的融合，最後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣展現出茶葉、牡丹、金銀花和青杏仁的香氣。口感活潑，礦物質感十足，酸度緊緻，逐漸展現出烤水果、香料和吐司的風味。餘韻悠長而層次豐富，具有長達十年的陳年潛力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：Burghound 90-92\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170794541331,"sku":"567-21-20","price":970.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/567-21-20.png?v=1734078134"},{"product_id":"568-05-21","title":"Domaine Guy Amiot 夏山蒙哈榭白酒 VV 2021，750 毫升","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款葡萄酒產自1.5公頃的葡萄園，葡萄藤樹齡50年，種植於鈣質黏土。葡萄採摘自山坡下部的十幾個地塊，朝向東北至西南，經過精心挑選和篩選。在發酵槽中進行發酵，並輔以適當的攪拌桶和天然乳酸發酵。葡萄酒在混合橡木桶（包括舊橡木桶和20%的新橡木桶）中陳釀12個月，然後在裝瓶前進行調配。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e香氣濃鬱，帶有蜜餞菠蘿、青檸、烤堅果和一絲異國風情，近乎熱帶風情。口感同樣濃鬱，甚至更勝一籌。酒體緊緻，柑橘的酸爽與礦物感交織，清新感襯托出烤腰果、鳳梨、西柚和些許香草的風味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：Burghound 88-90\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170794639635,"sku":"568-05-21","price":715.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/568-05-21.png?v=1737694060"},{"product_id":"536-01-20","title":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses Blanc“Les Combottes”2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這些葡萄藤種植於2000年代初期，位於朝西南的陡峭地塊上。土壤為白色泥灰質，質地較輕，種植行較短，並設有溝渠以減少水土流失。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e “Combottes”這個名字來自“combe”，指的是這塊地像山谷一樣的特徵。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e葡萄經氣囊式壓榨機壓榨兩小時。低溫靜置24小時後，葡萄汁轉移至橡木桶中發酵，其中30%為新桶。葡萄酒在酒泥上陳釀，期間不時攪拌，12個月後裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款酒完美展現了產區的風土特色，散發著成熟青果和溫暖的核果香氣，並帶有淡淡的烤麵包風味。酒體中等，口感平易近人，餘韻強勁有力，令人回味無窮，又不失自然之美。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：佩爾南德韋爾熱萊斯\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：Burghound 87\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170798833939,"sku":"536-01-20","price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/536-01-20.png?v=1736391711"},{"product_id":"436-09-18","title":"Domaine Matrot Meursault 1er Cru “Blagny” 2018，750毫升","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款100%夏多內葡萄酒產自默爾索上方海拔較高的石灰岩和黏土土壤，涼爽的氣候賦予了葡萄清新爽口的口感和均衡的結構。葡萄藤樹齡約30年，採永續耕作方式。葡萄經手工採摘，整串壓榨，並在不銹鋼槽中使用天然酵母進行發酵。葡萄酒在法國橡木桶中陳釀12個月，其中10%至20%為新桶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款默爾索-布拉尼一級園葡萄酒呈現淡金色，散發著柑橘、白花和烤堅果的誘人香氣，從第一口便能俘獲感官。入口後，層次豐富的風味層層綻放，從成熟的梨子和桃子到榛子和蜂蜜，所有風味都完美融合，結構緊實，餘味悠長。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：莫爾索\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 92-95\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170807091475,"sku":"436-09-18","price":770.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/436-09-18.png?v=1736492739"},{"product_id":"569-05-21","title":"Domaine Guy Amiot 勃根地阿利戈特「Les Grands Champs」2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e這款阿里高特葡萄酒產自普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和科爾波（Corpeau）村莊郊區1.03公頃的葡萄園，園內種植著樹齡80年的老藤。葡萄產量為每公頃40-50百公升，平均年產量約5000瓶。發酵在不銹鋼罐中進行，隨後進行攪桶和蘋果酸-乳酸發酵。葡萄酒陳釀12個月，其中三分之二在不鏽鋼罐中，三分之一在舊橡木桶中，最後在不鏽鋼罐中進行調配，直到春末裝瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e優雅的青蘋果、柑橘和茉莉花香氣，略帶礦物氣息。入口酒體中等，酸度清爽，並伴隨淡淡的香草和奶油味，整體口感平衡和諧。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：勃根地\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：阿里高特\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評級：未評級\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50725563924755,"sku":"569-05-21","price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/569-05-21.png?v=1750146566"},{"product_id":"436-00-20","title":"Domaine Matrot 莫耳索乾紅酒 2020，750毫升","description":"\u003cp\u003e這款酒採用100%夏多內葡萄釀製，葡萄來自默爾索產區的十二個地塊，平均樹齡為35年。葡萄經手工採摘，整串壓榨。採用天然酵母發酵，並在橡木桶（1-5年新）中帶酒泥陳釀12個月，之後在不銹鋼罐中陳釀3個月以保持其新鮮度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香氣展現出黃色果園水果和柑橘的芬芳，帶有淡淡的堅果氣息。口感純淨平衡，成熟的蘋果和核果風味在口中綻放，清新的酸度和微妙的橡木桶香氣為其增添了層次感。這是一款精準的默爾索村莊級葡萄酒，果香鮮明，餘韻悠長，帶有礦物質氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地區：莫爾索\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 90-93\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599795061011,"sku":"436-00-20","price":660.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/436-00-20.png?v=1750145358"},{"product_id":"419-91-22","title":"Domaine Louis Michel Chablis 1er Cru “Montee de Tonnerre” 2022 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e位於塞蘭河右岸，與特級園相鄰的蒙特德託內爾（Montée de Tonnerre）無疑是夏布利一級園中最負盛名、最受追捧的。葡萄園位於左岸，種植於富含泥灰岩牡蠣化石的基梅里奇階土壤中，土壤淺薄，遍布石灰岩卵石。釀造的葡萄酒強勁有力，複雜而平衡。採用天然酵母在溫控不銹鋼槽中長時間發酵，完成蘋果酸-乳酸發酵。在不銹鋼罐中熟成12-16個月，盡可能減少人為幹預。經過長時間的冷穩定處理。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款酒香氣複雜，口感醇厚濃鬱，酸度極佳，餘韻中融合了成熟的果香和礦物質氣息。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e產區：夏布利\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 91-94\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Michel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599745712403,"sku":"419-91-22","price":375.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/419-91-22.png?v=1748487576"},{"product_id":"419-13-23","title":"路易米歇爾夏布利酒莊 VV 2023，750ml","description":"\u003cp\u003e這些葡萄來自八個不同的地塊，主要位於塞蘭河左岸、福雷特山谷的帕格斯、瓦永。它們與位於托內爾山腳下的地塊的葡萄混合，釀造出這款正宗的夏布利葡萄酒。土壤類型多樣，可追溯至基梅里奇階：包括含牡蠣化石的黏壤土、泥灰岩以及少量石灰岩。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e採用天然酵母在溫控不銹鋼槽中長時間發酵。完成蘋果酸-乳酸發酵。在不銹鋼罐中熟成6-10個月，盡可能減少人為幹預。長時間冷穩定處理。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e這款酒散發著桃子等白肉水果的香氣，並帶有持久的礦物質氣息。入口後，典型的夏布利礦物風味撲鼻而來，純淨而平衡，令人回味無窮。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e產區：夏布利\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 86-87\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Michel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599750824211,"sku":"419-13-23","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/419-13-23.png?v=1748487682"},{"product_id":"419-56-22","title":"路易米歇爾酒莊夏布利特級園「沃德西爾」2022年份，750毫升","description":"\u003cp\u003e這塊地位於山谷的下游。酒體緊實飽滿，帶有明顯的鹹味和奶油般的柔滑口感。最陡峭的部分以白色粉狀石灰岩黏土為主，而西側則為棕色黏土。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e採用天然酵母在溫控不銹鋼槽中長時間發酵。完成蘋果酸-乳酸發酵。在不銹鋼罐中熟成18個月，盡可能減少人為幹預。長時間冷穩定處理。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 2022年份的沃德西爾特級園葡萄酒散發美食家的芬芳，帶有大黃和金合歡花的香氣。入口細膩優雅，帶有奶油和奶油蛋捲的香氣，並伴隨著明顯的椰香。這款年份酒展現出精緻的平衡感和豐富而複雜的風味，堪稱沃德西爾風土的傑出代表。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e產區：夏布利\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：賈斯珀莫里斯 92-95\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Michel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599753249043,"sku":"419-56-22","price":640.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/419-56-22.png?v=1750214923"},{"product_id":"432-11-17","title":"Domaine Ramonet Bienvenue Batard 蒙哈榭特級園 2017 年，750 毫升","description":"\u003cp dir=\"auto\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e這款100%夏多內葡萄酒產自比安維紐-巴塔-蒙哈榭特級園（Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru，面積0.53公頃），葡萄藤樹齡超過50年，位於普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）一側，土壤富含石灰石的粘土。葡萄經手工採摘，整串壓榨，在不銹鋼罐中用天然酵母進行酒精發酵，之後轉移至橡木桶中。完成蘋果酸-乳酸發酵。在橡木桶中陳釀12-15個月，其中50%為新桶，延長酒泥接觸時間，不進行攪拌桶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003e品嚐筆記：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e香氣展現出新鮮梨子和邁耶檸檬的芬芳，並伴隨著白花和奶油糕點的氣息。口感飽滿濃鬱，質地豐富，酸度結構平衡。整體印像是乾脆俐落、略帶粉質感，持久而富有張力，體現了博訥丘霞多麗成熟而又略顯緊緻的年份特徵。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地區：Bienvenue Batard 蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品種：夏多內\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e評分：葡萄酒觀察家 96\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599761113363,"sku":"432-11-17","price":7920.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Pic_on_Request_cf68eccd-8fb5-4920-8e6d-9a5d13eb5d7b.png?v=1746766845"}],"url":"https:\/\/grapengrain.com\/zh-hant\/collections\/burgundy-w.oembed?page=6","provider":"Grape n Grain","version":"1.0","type":"link"}