{"product_id":"529-05-18","title":"Domaine Perrot Minot Gevrey Chambertin “Justice des Seuvrees” 2018 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e2018年份的“Justice des Seuvrées”热夫雷-香贝丹村级混酿葡萄酒，由两块地块的葡萄混酿而成：位于热夫雷-香贝丹北部边缘的“La Justice”地块，以及位于南部边缘、靠近莫雷-圣但尼的“Les Seuvrées”地块。两块地块的土壤均为排水良好的黏土石灰岩，朝向各异，完美融合了“La Justice”地块的浓郁香气和“Les Seuvrées”地块的优雅气质。葡萄藤树龄约为40年。葡萄完全去梗后，在不锈钢罐中于14°C下进行5-7天的冷浸渍。发酵采用天然酵母，每日进行压帽和淋皮，持续约十天。葡萄酒在20-30%的新法国橡木桶中陈酿16-18个月，期间未进行换桶、澄清或过滤，并采用重力法装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e还原程度再次足以掩盖果香的细微差别。除此之外，这款酒清新爽口，充满活力，风味同样奔放浓郁，并带有令人愉悦的张力，这种张力延续至线性、精致且棱角分明的收尾，而这得益于相对细腻的单宁。这是一款非常优秀的格夫雷村庄级葡萄酒，即使年轻时也易于饮用。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：热夫雷-香贝丹\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 90-94\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Perrot Minot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517364445459,"sku":"529-05-18","price":1265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/529-05-18.png?v=1722933655","url":"https:\/\/grapengrain.com\/zh-hans\/products\/529-05-18","provider":"Grape n Grain","version":"1.0","type":"link"}