{"product_id":"455-10-19","title":"Chateau de Chamirey Mercurey 1er Cru“Clos du Roi”红葡萄酒 2019 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003eClos du Roi 葡萄园由 1970 年至 2002 年间种植的四个相邻地块组成。该葡萄园朝向南\/西南，坡度呈凹形，土壤为深棕色，边缘为白垩质。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酿酒过程首先进行4至6天的低温浸渍，以促进酚类物质的萃取。葡萄部分去梗后，进行15天的浸渍，期间进行压帽和淋皮。发酵采用天然酵母。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e葡萄酒在传统的228升勃艮第橡木桶中陈酿10个月，其中约25%为新桶。之后，葡萄酒会在不锈钢罐中陈酿4个月，然后装瓶。酿造过程中仅使用产自法国阿列省和孚日省森林的橡木桶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒体呈美丽的深宝石红色，泛着天鹅绒般的光泽。香气浓郁，散发着红色小浆果的芬芳，并带有胡椒和丁香的气息。入口饱满而活泼，中段口感丰富，质地丝滑。余味悠长清新。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：水星\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：黑皮诺\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：葡萄酒观察家 92分\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau de Chamirey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724405453075,"sku":"455-10-19","price":375.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/455-10-19.png?v=1713752640","url":"https:\/\/grapengrain.com\/zh-hans\/products\/455-10-19","provider":"Grape n Grain","version":"1.0","type":"link"}