{"title":"皮埃蒙特","description":"\u003ch5\u003e精选皮埃蒙特红葡萄酒，包括顶级巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）单一葡萄园。\u003c\/h5\u003e","products":[{"product_id":"625-17-19","title":"卡德巴约“阿西里”巴巴莱斯科红葡萄酒 2019，750毫升","description":"\u003cp\u003eCa' del Baio 的故事始于朗格地区最著名的 Asili 特级园。这款巴罗洛法定产区葡萄酒由 100% 内比奥罗酿制，捕捉了酒庄最古老藤蔓的精髓，这些藤蔓种植于 1957 年至 1999 年间。葡萄园受益于蓝色粘土石灰岩泥灰土和西南朝向，为葡萄酒优雅的特性做出了贡献。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄去梗压榨后，在控温不锈钢罐中带皮发酵 5 至 30 天。发酵结束后，葡萄酒在木桶中陈酿 24 个月，部分在大橡木桶中，部分在法国小橡木桶中，然后进行额外的 6 个月瓶中陈酿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e明亮的石榴红色，略带橙色色泽；香气浓郁，带有马拉斯加樱桃的果香和紫罗兰的淡淡香气。黑胡椒、甘草和焦油的辛辣味；口感干爽、温暖、柔和，余味悠长、浓郁、顺滑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：Barbaresco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品种：Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：Vinous 93\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582755225875,"sku":"625-17-19","price":410.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/625-17-19.png?v=1702443190"},{"product_id":"626-17-17","title":"巴约酒庄“阿西利”珍藏巴罗洛干红葡萄酒 2017，750毫升","description":"\u003cp\u003e格拉索家族是巴巴莱斯科（Barbaresco）著名阿西利（Asili）山丘的主要所有者之一，现推出2011年阿西利珍藏版巴巴莱斯科葡萄酒。这款葡萄酒的葡萄藤种植历史可追溯至1967年，其独特之处在于其钙质泥灰岩和西南向坡地的风土，以及世代相传的耕作经验。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄均选自阿西利特级园的特定微小区域，经人工采摘后，带10%的整串入控温木桶压碎。发酵期间，每日进行两次压帽以确保从果皮中充分提取颜色和香气。浸渍过程持续约45天。倒桶后，葡萄酒在二道和三道桶中陈酿30个月，然后在瓶中陈酿12个月后才上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石榴红色泽，带橙色调。浓郁的香气中散发出薰衣草、松树、芳香草本、香料和焦油的味道。这款葡萄酒干爽、酒体饱满、温润。入口极其顺滑柔和。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：巴巴莱斯科（Barbaresco）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：Vinous 92\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582755291411,"sku":"626-17-17","price":990.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/626-17-17.png?v=1702452580"},{"product_id":"623-17-19","title":"巴约酒庄“奥藤贝”巴巴莱斯科红葡萄酒2019，750毫升","description":"\u003cp\u003eAutinbej 自 2014 年以来一直在生产，它将来自不同特级田最温暖、光照最好的区域的内比奥罗混合在一起，体现了传统。这个名字来源于朱利奥·格拉索（Giulio Grasso）已故的父亲埃内斯托（Ernesto）用来描述上等葡萄园的术语。内比奥罗葡萄来源于 2008 年和 2009 年种植的葡萄园，生长在灰色泥灰岩、石灰岩和沙质土壤中。一个葡萄园朝西，另一个朝东。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄去梗并发酵，在控温不锈钢罐中带皮浸渍 9 至 15 天。然后，葡萄酒在大型斯拉沃尼亚橡木桶（boti）中陈酿 24 个月，然后至少进行四个月的瓶中陈酿，方可上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深石榴红色，泛着老粉色光泽。闻起来有浓郁的果香，让人联想到覆盆子、果酱和紫罗兰，带来一种空灵的感觉，并伴有甜美的辛辣味和可可的香气。入口温暖、悠长、持久，略带单宁，回味带有果香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：巴巴莱斯科\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：Vinous 92\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582755389715,"sku":"623-17-19","price":255.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/623-17-19.png?v=1702443256"},{"product_id":"622-17-18","title":"卡德巴依奥朗格内比奥罗红葡萄酒2018，750毫升","description":"\u003cp\u003e这款清新易饮的内比奥罗，选用幼藤葡萄园里精心熟成的葡萄酿制，重拾了悠久的传统。它从多个葡萄园中精选而出，在朗格 DOC 内比奥罗产区生产。葡萄藤种植于 2007 年和 2008 年，生长在蓝色的泥灰质石灰土中，朝西和东北。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石榴红色，泛着红宝石光泽。芬芳的干花香，伴有天竺葵的香气和淡淡的覆盆子果香。口感干爽、温暖柔和，略带单宁，非常易饮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：朗格\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：未评分\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582757224723,"sku":"622-17-18","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/622-17-18.png?v=1739332458"},{"product_id":"622-17-19","title":"卡德巴约酒庄朗格内比奥罗红葡萄酒2019，750毫升","description":"\u003cp\u003e这款清新易饮的内比奥罗产自较年轻的葡萄园中精心培育的葡萄，它让一项悠久的传统焕发了生机。这款酒精选自多个葡萄园，并在朗格（Langhe）DOC内比奥罗的命名下生产。葡萄藤种植于2007年和2008年，生长在蓝色的黏土石灰岩泥灰土中，朝西和东北方向。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e石榴红色，泛着红宝石色泽；散发着干花和天竺葵的芬芳，带有覆盆子般的淡淡果香。口感干爽、温暖、柔顺，略带单宁，非常易饮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：朗格\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：暂无\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582757290259,"sku":"622-17-19","price":150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/622-17-19.png?v=1702443565"},{"product_id":"649-48-16","title":"法比奥·奥贝托布鲁纳特巴罗洛2016红葡萄酒，750毫升","description":"\u003cp\u003e这款巴罗洛（Barolo）采用来自拉莫拉（La Morra）地区布鲁纳特（Brunate）特级园的100%内比奥罗（Nebbiolo）酿制，葡萄藤藤龄为65-70年。葡萄采用天然酵母在不锈钢罐中发酵。葡萄酒先在大型斯拉沃尼亚（Slavonian）橡木桶中陈酿24个月，然后在不锈钢罐中陈酿6个月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e浓郁的香气，带有优雅的黑樱桃味和精致的花香。口感复杂，带有酯类香气、树脂味和甜香料味。余味悠长，展现出葡萄酒的深度和结构。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：巴罗洛（Barolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：葡萄酒倡导家（Wine Advocate）90\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582929191187,"sku":"649-48-16","price":530.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-48-16.png?v=1702530428"},{"product_id":"649-55-20","title":"法比奥·奥贝托多姿桃红葡萄酒 2020, 750毫升","description":"\u003cp\u003e这款多姿桃葡萄酒产量有限，仅酿造了2500瓶。葡萄生长在东南向的山坡上，于9月的第一周采摘，去梗，轻柔压榨，并在28°C的钢罐中发酵1-2周。进行苹果酸乳酸发酵，葡萄酒在钢罐中陈酿6至9个月，然后在瓶中至少陈酿6个月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒体呈深宝石红色，逐渐变为明亮的紫罗兰色。香气浓郁，带有明显的、新鲜的、果味浓郁的森林浆果香气。结构良好，酒体饱满，同时又清爽直接，但并非显而易见的葡萄酒。其宜人的酸度使其令人愉悦且极具享受性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：阿尔巴多姿桃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：多姿桃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：未评分\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582930665747,"sku":"649-55-20","price":110.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-55-20.png?v=1702524014"},{"product_id":"649-55-21","title":"法比奥·奥贝托多姿桃红葡萄酒 2021, 750毫升","description":"\u003cp\u003e这款多姿桃葡萄酒产量有限，仅生产2,500瓶。葡萄种植在东南向的山坡上，于9月的第一周采摘，去梗，轻柔压榨，并在28°C的钢罐中发酵1-2周。随后进行苹果酸乳酸发酵，葡萄酒在钢罐中陈酿6至9个月，然后在瓶中至少陈酿6个月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款酒香气细腻，花香浓郁，持久。口感清新、果味浓郁、醇厚。这款多姿桃尤其适合喜爱果味葡萄酒的人，即使在夏天也可以稍冰镇后享用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：阿尔巴多姿桃（Dolcetto d'Alba）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：多姿桃（Dolcetto）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：未评分\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582930731283,"sku":"649-55-21","price":110.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-55-21.png?v=1702524091"},{"product_id":"629-60-17","title":"特拉瓦格里尼加蒂纳拉珍藏干红葡萄酒 2017，750毫升","description":"\u003cp\u003e为了酿造珍藏葡萄酒，我们只选用特拉瓦利尼（Travaglini）最古老葡萄园（藤龄介于45至65年之间）中最好的地块。这些地区以岩石地形和全年凉爽的微风为特点，影响着葡萄的生长和成熟。葡萄园受益于朝南\/西南的日照。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄去梗压榨后，在受控温的不锈钢罐中浸渍约15天。然后葡萄酒熟化5年：在各种尺寸的斯拉沃尼亚橡木桶中熟化40个月，随后瓶中熟化12个月。这种精细的工艺造就了优雅精致的加蒂纳拉（Gattinara）葡萄酒。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴记录：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香气复杂，有甘草、杜松子、香脂檀香和烘烤的气息，随后是酒渍水果、草莓酱、黑莓和凋谢花朵的香气。口感优雅有力，单宁强劲，随着时间的推移会变得更加美妙。清新的风味和悠长美味的余韵，让每一口都带来不断变化的体验。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：加蒂纳拉（Gattinara）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：Vinous 89\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47583069045011,"sku":"629-60-17","price":375.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/629-60-17.png?v=1702612545"},{"product_id":"649-23-21","title":"法比奥·奥贝托巴贝拉阿尔巴红葡萄酒2021，750毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%的巴贝拉葡萄于9月底采摘。轻柔压榨后，葡萄醪与果皮接触数小时，然后在控温不锈钢罐中发酵。葡萄酒随后在不锈钢罐和橡木桶中陈酿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款酒呈明亮的红宝石色。闻之有新鲜香料、红色水果和脆苹果的香气。口感清新，矿物质味宜人，经橡木桶陈酿后变得柔和，增添了一丝精致感。您还可以品尝到胡椒和淡淡的香草味，余味悠长，回味极佳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：阿尔巴巴贝拉（Barbera d'Alba）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：巴贝拉（Barbera）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：詹姆斯·萨克林（James Suckling）91分\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724432847123,"sku":"649-23-21","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-23-21.png?v=1713775981"},{"product_id":"630-60-22","title":"特拉瓦利尼塞西亚山麓内比奥罗红葡萄酒 2022, 750ml","description":"\u003cp\u003e内比奥罗塞西亚海岸法定产区葡萄酒选用酒庄树龄在5到15年间的葡萄藤所产的葡萄酿制。此酒果香浓郁，风味独特，口感均衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄酒由100%内比奥罗葡萄酿制，在控温不锈钢罐中进行12至14天的压榨和浸渍。随后在不锈钢罐中陈酿4个月，接着在用过的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿10个月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e深宝石红色，泛有石榴石光泽。闻之，有红色水果、黑莓、李子和甘草的香气，并带有一丝香草和皮革的味道。品之，酒体醇厚，樱桃、覆盆子和香料的风味浓郁，余味悠长而顺滑。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：塞西亚海岸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：葡萄酒观察家 88\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724446282003,"sku":"630-60-22","price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/630-60-22.png?v=1713777689"},{"product_id":"623-17-20","title":"卡德巴约酒庄“奥亭贝”巴巴莱斯科红葡萄酒 2020，750毫升","description":"\u003cp\u003eAutinbej 自 2014 年以来一直在生产，它将来自不同特级葡萄园中日照最充足、暴露条件最好的内比奥罗混合在一起，体现了传统。其名称来源于朱利奥·格拉索（Giulio Grasso）已故的父亲埃内斯托（Ernesto）用来描述优质葡萄园的术语。内比奥罗葡萄来源于 2008 年和 2009 年种植的葡萄园，生长在灰色泥灰岩、石灰岩和沙质土壤中。其中一个葡萄园朝西，另一个朝东。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄去梗发酵，在控温不锈钢罐中带皮浸渍 9 至 15 天。然后葡萄酒在大型斯拉沃尼亚橡木桶（boti）中熟化 24 个月，然后至少进行四个月的瓶中陈酿方可发售。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香气浓郁，弥漫着覆盆子、果酱和紫罗兰的芳香，带来飘渺的感觉，并伴有甜美的辛辣味和可可的香气。入口后，Autinbej 温暖、悠长、持久，略带单宁味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：巴巴莱斯科（Barbaresco）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：拉斐尔·韦基奥内（Raffaele Vecchione） 91\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517367984403,"sku":"623-17-20","price":255.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/623-17-20.png?v=1722231858"},{"product_id":"649-23-22","title":"法比奥·奥贝托巴贝拉达尔巴红葡萄酒 2022，750毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%巴贝拉（Barbera）于9月底采摘。轻柔压榨后，葡萄汁与果皮接触数小时，然后在温控不锈钢罐中发酵。葡萄酒随后在不锈钢罐和橡木桶中陈酿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e宝石红色，鼻息间散发着新鲜香料的气息，还带有红色水果、脆苹果的香气；口感上，得益于其美妙的矿物感，清新爽口，但橡木桶陈酿也使其柔和细腻，带有胡椒和淡淡的香草味，余味持久，回味悠长。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：阿尔巴巴贝拉（Barbera d'Alba）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：巴贝拉（Barbera）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：暂无评分\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170826096915,"sku":"649-23-22","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-23-22.png?v=1734056905"},{"product_id":"649-80-15","title":"法比奥·奥贝托巴罗洛珍藏红葡萄酒2015，750毫升","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e一款精致、醇厚的巴罗洛葡萄酒，成熟的果香与细腻的单宁形成美妙对比。风味微妙而复杂，带有浆果、核桃和淡淡的巧克力特色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：巴罗洛\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：詹姆斯·萨克林 94\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170829013267,"sku":"649-80-15","price":530.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-80-15.png?v=1734058679"},{"product_id":"649-63-21","title":"法比奥·奥贝托朗格内比奥罗红葡萄酒2021，750毫升","description":"\u003cp\u003e这款内比奥罗产自蒙塔尔多罗埃罗（Montaldo Roero）的沙质葡萄园，属于朗格内比奥罗（Langhe Nebbiolo）产区，产量仅有 4,500 瓶。葡萄园位于陡峭的山坡上，受益于东南朝向。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄经去梗、轻柔压榨后，在 25-28°C 的钢罐中发酵。葡萄酒在钢罐中陈酿一年，并在瓶中至少放置六个月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴记录：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香气精致、飘逸、持久；口感温暖、醇厚、复杂、干爽和谐。这款内比奥罗以其年轻、果香浓郁的特点而备受赞赏。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：朗格（Langhe）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：詹姆斯·萨克林（James Suckling）91 分\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170830651667,"sku":"649-63-21","price":140.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-63-21.png?v=1734059097"},{"product_id":"624-17-21","title":"卡德拜奥“大山谷”巴巴莱斯科红葡萄酒 2021, 750毫升","description":"\u003cp\u003e100% 内比奥罗（Nebbiolo）产自特雷索（Treiso）村的瓦勒格兰德（Vallegrande）葡萄园，种植在蓝色的黏土石灰岩泥灰土中。葡萄酒在控温不锈钢罐中发酵，为期 7 到 15 天，不带果梗。随后在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿 24 个月，然后在瓶中额外陈酿 6 个月方可发布。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款葡萄酒呈石榴红色，散发着浓郁的红樱桃、野莓、干玫瑰的香气，并带有一丝甘草和烟草的味道。口感中等酒体，单宁融合良好，酸度明亮，带来平衡和清新感。随着葡萄酒的打开，成熟的红色水果、香草和泥土的底调逐渐演变，余味悠长而优雅，带有微妙的矿物质感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：巴巴莱斯科（Barbaresco）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：Vinous 93\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50725562089747,"sku":"624-17-21","price":295.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/624-17-21.png?v=1750146720"},{"product_id":"625-17-21","title":"Ca' del Baio \"Asili\" 巴贝拉斯科红葡萄酒 2021, 750毫升","description":"\u003cp\u003eAsili葡萄园是巴巴莱斯科历史悠久、声名显赫的特级园，以生产优雅精致的葡萄酒而闻名，常被称为“精致的精髓”。其葡萄酒采用100%内比奥罗葡萄酿制，葡萄生长在钙质白垩泥灰土壤中。葡萄酒在钢罐中发酵，然后在斯拉沃尼亚橡木桶和法国橡木小桶中陈酿24个月，最后在瓶中熟化6个月。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e明亮的石榴红色，带有樱桃、野草莓、干玫瑰和甘草的香气。口感中等酒体，单宁紧实，酸度活泼，余味悠长优雅。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：巴巴莱斯科\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：Vinous 95\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599635218707,"sku":"625-17-21","price":385.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/625-17-21.png?v=1753431199"},{"product_id":"1273-17-21","title":"巴约酒庄“瓦莱格兰德”巴巴罗斯科红葡萄酒 2021，1.5升","description":"\u003cp\u003e100% 内比奥罗（Nebbiolo）产自特雷伊索（Treiso）村的瓦莱格兰德（Vallegrande）葡萄园，种植在蓝色黏土石灰岩泥灰土中。葡萄酒在温控不锈钢罐中发酵 7 至 15 天，不带梗。随后在大型斯拉沃尼亚（Slavonian）橡木桶中陈酿 24 个月，然后进行 6 个月的瓶中陈酿再上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款酒呈石榴红色，散发着浓郁的红樱桃、野莓、干玫瑰的香气，并带有一丝甘草和烟草的味道。入口后，酒体适中，单宁融合良好，酸度明亮，平衡而清新。随着酒体打开，成熟的红色水果、香草和泥土的底蕴逐渐演变，带来悠长而优雅的余味，并带有一丝矿物质的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：巴巴莱斯科（Barbaresco）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：内比奥罗（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：Vinous 93\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599638036755,"sku":"1273-17-21","price":685.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/1273-17-21.png?v=1755503523"},{"product_id":"649-13-21","title":"法比奥·奥伯托巴罗洛2021年份葡萄酒，750毫升","description":"\u003cp\u003e100%内比奥罗（Nebbiolo），采自拉莫拉（La Morra）多个特级葡萄园中较年轻（15-25年）的藤蔓，主要位于安农齐亚塔（Annunziata）和卡帕洛特（Capalot），土壤为托尔顿阶蓝色泥灰岩和钙质粘土。葡萄经手工采摘，完全去梗、压榨，并在温控不锈钢罐中用天然酵母进行酒精发酵，浸渍20-25天，每日循环淋皮。苹果酸-乳酸发酵已完成。在大型斯洛文尼亚橡木桶（30-50hl）中陈酿24个月，其中一小部分使用旧橡木桶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香气呈现红樱桃和玫瑰花瓣的芬芳，伴有焦油和香脂的味道。口感中等酒体，张力十足，单宁结构紧实，酸度明亮。整体印象是经典的优雅和持久的清晰度，反映出拉莫拉巴罗洛（La Morra Barolo）清新年份的特色。\u003cbr\u003e\n------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e产区：巴罗洛（Barolo）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Decanter 91\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748130058515,"sku":"649-13-21","price":275.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/649-13-21.png?v=1772090113"},{"product_id":"625-17-23","title":"卡德贝奥“阿西里”巴巴莱斯科红葡萄酒 2023，750毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%内比奥罗产自巴巴莱斯科的阿西利特级园，该葡萄园的特点是蓝灰色钙质泥灰岩和淤泥土壤。葡萄经手工采摘和去梗，然后在温控不锈钢罐中进行发酵，带皮浸渍30天。葡萄酒在大型斯拉沃尼亚橡木桶和用过的法国橡木大桶中陈酿24个月。装瓶后，在酒窖中又存放了6个月才上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c!--nl--\"\u003e\u003cp\u003e香气方面，以碎覆盆子、干玫瑰和淡淡的森林地被植物的香气为主。口感方面，酒体适中，单宁紧致柔滑，酸度活泼。余味悠长持久，带有甘草和香料的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：皮埃蒙特\u003cbr\u003e品种：100% 内比奥罗\u003cbr\u003e评分：詹姆斯·萨克林 93\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54171609694483,"sku":"625-17-23","price":405.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/625-17-23.png?v=1779168965"},{"product_id":"624-17-23","title":"Baio “瓦勒格兰德”巴巴莱斯科2023，750毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%内比奥罗（Nebbiolo）产自特雷伊索（Treiso）的瓦勒格兰德（Vallegrande）特级园，葡萄园坐落在朝南和朝西的山坡上，土壤为蓝灰色粉质粘土泥灰岩。葡萄经手工采摘和去梗。发酵在控温不锈钢罐中进行，带皮浸渍30天。葡萄酒在大型斯拉沃尼亚（Slavonian）橡木桶中陈酿24个月。陈酿结束后，葡萄酒装瓶并在酒窖中熟成6个月后才上市。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香气中带有成熟的森林水果、紫罗兰和烟草味。口感饱满，单宁柔顺，酸度均衡。余味带有香料和干草本植物的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：皮埃蒙特（Piemonte）\u003cbr\u003e品种：100%内比奥罗（Nebbiolo）\u003cbr\u003e评分：詹姆斯·萨克林（James Suckling）93分\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54171609727251,"sku":"624-17-23","price":305.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/624-17-23.png?v=1779169044"},{"product_id":"623-17-23","title":"卡德拜奥（Ca' del Baio）“奥汀贝”（Autinbej）巴巴莱斯科（Barbaresco）2023，750毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%的内比奥罗（Nebbiolo）产自特雷索（Treiso）的奥廷贝（Autinbej）葡萄园，该园的土壤为灰色的粉质粘土泥灰岩。葡萄经手工采摘、去梗后，在温控不锈钢罐中开始发酵。果汁带皮浸渍30天。葡萄酒在大型斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿24个月。此后，葡萄酒装瓶并在酒窖中继续陈放一段时间，以进一步精酿，然后才发布。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香气方面，以红樱桃、干玫瑰花瓣的芬芳为主，并带有微妙的香脂气息。口感上，单宁结构紧实，酸度活泼，支撑着小红色水果和甘草的风味。余味悠长，带有鲜明的咸香感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：皮埃蒙特（Piemonte）\u003cbr\u003e葡萄品种：内比奥罗（Nebbiolo）\u003cbr\u003e评分：詹姆斯·萨克林（James Suckling）93分\u003c\/p\u003e","brand":"Ca' del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54171609760019,"sku":"623-17-23","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/623-17-23.png?v=1779169125"},{"product_id":"629-60-15","title":"特拉瓦里尼加蒂纳拉珍藏干红葡萄酒2015，750毫升","description":"\u003cp\u003e为了酿制珍藏（Riserva）葡萄酒，特拉瓦里尼（Travaglini）只选用其树龄在45至65年之间最古老葡萄园中最好的地块。这些地区以岩石地貌和全年凉爽的微风为特点，影响着葡萄的生长和成熟。葡萄园坐拥南\/西南朝向。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e葡萄在控温不锈钢罐中进行压榨和浸渍约15天。随后，葡萄酒熟化5年：在各种尺寸的斯洛文尼亚橡木桶中熟化40个月，然后瓶中陈酿12个月。这种精细的工艺造就了优雅精致的加蒂纳拉（Gattinara）葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003c!--nl--\"\u003e\u003cp\u003e品鉴记录：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e闻香是干樱桃、李子和碎矿物的香气，带有皮革的细微差别。口感醇厚，单宁结实，酸度明亮。余味悠长干爽，带有黑胡椒和铁的味道。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e产区：皮埃蒙特（Piemonte）\u003cbr\u003e\n品种：100% 内比奥罗（Nebbiolo）\u003cbr\u003e\n评分：葡萄酒倡导家94分\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54171618443539,"sku":"629-60-15","price":335.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Work_in_Progress_136df373-b615-401f-ac86-01d7e29b6463.png?v=1764326109"},{"product_id":"649-23-23","title":"法比奥奥贝托阿鲁巴巴贝拉干红葡萄酒2023，750毫升","description":"\u003cp\u003e原料采自拉莫拉（La Morra）100% 的巴贝拉（Barbera）葡萄藤。经过轻柔压榨和不锈钢桶控温发酵后，葡萄酒在不锈钢罐中短暂陈酿，并辅以在三手法国橡木桶中陈酿三个月。这种轻柔的橡木影响使葡萄酒的天然酸度更加圆润，同时保留了其明亮、果味浓郁的纯净。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e这款酒散发着活泼的黑樱桃、野生蓝莓和紫罗兰的香气，并伴有新鲜胡椒碎、甜香料和一丝香草的细微香气。口感活泼、清新、中等酒体，带有浓郁的深色水果风味，辅以清爽、令人垂涎的酸度和柔顺、精致的单宁。余味干净、持久、清爽，留下挥之不去的矿物质和辛辣气息。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e产区：皮埃蒙特\u003cbr\u003e\n品种：巴贝拉\u003cbr\u003e\n评级：暂无评级\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54512826908947,"sku":"649-23-23","price":145.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Work_in_Progress_136df373-b615-401f-ac86-01d7e29b6463.png?v=1764326109"},{"product_id":"649-13-22","title":"法比奥·奥贝托巴罗洛红葡萄酒 2022，750毫升","description":"\u003cp\u003e酿造所用内比奥罗葡萄100%采自巴罗洛产区内莫拉（La Morra）及周边地区著名的黏土-石灰岩土壤。在不锈钢罐中发酵，并经过长时间的浸帽浸渍（submerged-cap maceration），以提取精致的单宁和芳香物质。葡萄酒在大型传统斯拉沃尼亚橡木桶（botti grandi）中陈酿24个月，然后在瓶中进一步精炼后发布。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e这款酒初闻时带有经典的紫罗兰、干红玫瑰、野草莓和成熟红樱桃的芳香，并伴有薄荷、甜香料和淡淡皮革的细微提示。口感中等酒体，精准且结构良好，展现出活泼的红色水果风味，坚实细腻的单宁和清爽的酸度。余味持久、干净、咸香。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e产区：皮埃蒙特\u003cbr\u003e\n品种：内比奥罗\u003cbr\u003e\n评分：詹姆斯·萨克林 92\u003c\/p\u003e","brand":"Fabio Oberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54512826941715,"sku":"649-13-22","price":300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Work_in_Progress_136df373-b615-401f-ac86-01d7e29b6463.png?v=1764326109"},{"product_id":"628-60-22","title":"塔瓦里尼 加蒂纳拉红葡萄酒 2022, 750毫升","description":"\u003cp\u003e产自加蒂纳拉（Gattinara DOCG）产区内葡萄园（海拔最高达420米）。内比奥罗（Nebbiolo）葡萄藤生长在岩石多、富含铁质、酸性强的火山土壤中。葡萄在不锈钢罐中发酵约15天，并进行温和的压帽管理。葡萄酒在发布前熟化3年，其中24个月在斯洛文尼亚橡木桶中（少量在法国小橡木桶中），随后在瓶中进一步精炼。采用酒庄标志性的定制非对称瓶装瓶，旨在倒酒时捕捉沉淀物。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香气有新鲜的酸樱桃、野草莓、石榴、干玫瑰、碎石、皮革和微妙的烘焙香料。口感干爽，酒体中等，结构紧凑，以红色浆果为核心，单宁坚实，酸度清新，带有独特的铁质矿物味。余味悠长、优雅、持久。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e产区：皮埃蒙特\u003cbr\u003e\n品种：内比奥罗 (Spanna)\u003cbr\u003e\n评分：Vinous 93\u003c\/p\u003e","brand":"Travaglini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54512831627539,"sku":"628-60-22","price":290.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Work_in_Progress_136df373-b615-401f-ac86-01d7e29b6463.png?v=1764326109"}],"url":"https:\/\/grapengrain.com\/zh-hans\/collections\/piedmont-1.oembed?page=2","provider":"Grape n Grain","version":"1.0","type":"link"}