{"title":"科特迪博讷（西）","description":"\u003ch5\u003e我们精选的伯恩丘白葡萄酒包括默尔索、科尔顿、普利尼-蒙哈榭和夏山-蒙哈榭等顶级产区，以及桑特奈、圣罗曼和萨维尼-莱-博讷等鲜为人知但物超所值的产区。\u003c\/h5\u003e","products":[{"product_id":"446-06-18","title":"德纳德男爵蒙哈榭特级酒庄 2018 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e100%霞多丽，采摘自酒庄在蒙哈榭特级园内占地1.84公顷的重要地块，该地块位于夏山-蒙哈榭产区一侧。朝东南偏东的葡萄园坐落在薄薄的、排水良好的巴通阶石灰岩土壤上，其中混有镁、白色泥灰岩和碎石。葡萄藤采用传统方式管理，季节性耕作和自然覆盖作物以调节生长。果实在气动压榨机中缓慢压榨，然后直接转移到橡木桶中进行发酵，发酵仅使用本地原生酵母自然启动。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12至18个月，始终选用50%新橡木，静置于细酒泥上，不进行系统性换桶，以保持结构集中度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款酒展现出成熟黄苹果、白桃、烤奶油蛋卷和白花的浓郁香气。口感饱满、浓郁、油润，分层的核果风味和微妙的橡木香料味与活力四射的矿物酸度达到了平衡。余味异常悠长而浓郁，留下干净、矿物驱动的印象，带有一丝柑橘油的味道。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：蒙哈榭（Montrachet）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 (Jasper Morris) 94-97\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Baron Thenard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582836883731,"sku":"446-06-18","price":5940.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/446-06-18.png?v=1709621985"},{"product_id":"562-55-20","title":"Domaine Francois Carillon Puligny Montrachet 一级园“Les Folatieres”2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e弗拉蒂埃酒庄坐落于陡峭的山坡上，土壤由粘土、石灰石和鹅卵石组成，葡萄藤树龄49年，酿造出的葡萄酒口感平衡，比邻近酒庄的葡萄酒更显内敛。葡萄采用整串压榨，然后在橡木桶中发酵和陈酿18个月，其中20%为新橡木桶，并偶尔进行酒泥搅拌。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e散发着矿物质还原、杏子和白桃的香气。中段口感依然饱满，酒体强劲有力，带来令人惊喜的浓郁矿物感，以及层次丰富的风味。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：普利尼-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 91-94\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582858281235,"sku":"562-55-20","price":1840.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/562-55-20.png?v=1704702630"},{"product_id":"569-05-20","title":"Domaine Guy Amiot 勃艮第阿利戈特“Les Grands Champs”2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款阿里高特葡萄酒产自普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和科尔波（Corpeau）村庄郊外1.03公顷的葡萄园，园内种植着树龄80年的老藤。葡萄产量为每公顷40-50百升，平均年产量约为5000瓶。发酵在不锈钢罐中进行，随后进行搅桶和苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒陈酿12个月，其中三分之二在不锈钢罐中，三分之一在旧橡木桶中，最后在不锈钢罐中进行调配，直至春末装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e成熟饱满，质地丰润，酸度平衡良好。苹果、杏仁、泥土和草本植物的风味在略带辛辣的切酒中得以凸显，最后以柠檬皮的清香收尾。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：阿里高特\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582860607763,"sku":"569-05-20","price":200.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/569-05-20.png?v=1702363865"},{"product_id":"568-50-18","title":"Domaine Guy Amiot 蒙哈榭特级园 2018 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e2018年份的蒙哈榭特级园葡萄酒产自夏山-蒙哈榭产区总面积0.091公顷的两块微型地块，葡萄藤种植于20世纪20年代，土壤为活跃的石灰岩和粘土，裸露的基岩，朝向理想的南向。葡萄藤均为100%霞多丽，采用混种法（sélection massale）培育，结出的果实小巧而浓郁。\u003cbr\u003e葡萄经过精心挑选，在罐中进行搅桶发酵，并进行自然苹果酸乳酸发酵；在新旧法国橡木桶中陈酿 12 个月，然后在罐中陈酿 6 个月后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香气展现出清爽的黄苹果、青苹果、梨和菠萝的芬芳。口感结构饱满而醇厚，带有矿物质的张力、白石的气息和淡淡的烘烤味。余味悠长而平衡，具有长达25年的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 92-95\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582865719571,"sku":"568-50-18","price":8250.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/568-50-18.png?v=1709622163"},{"product_id":"568-50-19","title":"Domaine Guy Amiot 蒙哈榭特级园 2019 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e2019年份的蒙哈榭特级园葡萄酒（Montrachet Grand Cru 2019）产自夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）产区两块总面积为0.091公顷的微型地块，葡萄藤种植于20世纪20年代，土壤为活跃的石灰岩和黏土，裸露的基岩清晰可见，且朝向理想的南向。葡萄藤均为100%霞多丽（Chardonnay），采用大选（Sélection Massale）方式采摘，结出的果实小巧而浓郁。葡萄经过精心筛选，在不锈钢罐中进行搅桶发酵，并进行自然苹果酸-乳酸发酵；之后在法国橡木桶中陈酿18个月，几乎全部使用新橡木桶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香气展现出清爽的黄苹果、青苹果、梨和菠萝的芬芳。口感结构饱满而醇厚，带有矿物质的张力、白石的气息和淡淡的烘烤香。余味悠长而平衡，具有长达25年的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 93-95\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582866571539,"sku":"568-50-19","price":8300.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/568-50-19.png?v=1709622340"},{"product_id":"567-11-19","title":"Domaine Guy Amiot Santenay Blanc VV 2019，750ml","description":"\u003cp\u003e 2019年份的桑特奈老藤白葡萄酒（Santenay Blanc Vieilles Vignes 2019）产自桑特奈（Santenay）一块朝东的0.33公顷地块，种植着树龄45年的霞多丽葡萄藤，土壤为黏土和石灰岩。葡萄完全去梗后，在不锈钢罐中用天然酵母发酵，随后进行自然苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约12个月，其中一部分为新桶，之后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香气中透出桃子、杏子和淡淡的柑橘气息。口感中等酒体，酸度清爽，矿物质感十足，并带有轻微的橡木桶风味。余味干净利落，具有长达10年的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：桑特奈\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 86-89\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582867685651,"sku":"567-11-19","price":355.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/567-11-19.png?v=1702871430"},{"product_id":"435-94-15","title":"Domaine Matrot Puligny Montrachet 1er Cru “La Quintessence” 2015 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款酒散发着白桃、杏、荔枝和梨子利口酒的异域香气。口感浓郁醇厚，略带嚼劲，余味中等偏长，在口腔中留下甜美的回味。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：普利尼-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Vinous 90\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582911922451,"sku":"435-94-15","price":715.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/435-94-15.png?v=1705382488"},{"product_id":"447-05-20","title":"Jean Baptiste Jessiaume 勃艮第霞多丽 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e100%霞多丽，产自0.75公顷石灰岩土壤。手工采摘，直接压榨而不破碎，轻微沉淀后在橡木桶中发酵。陈酿12个月，50%在不锈钢罐中，50%在橡木桶中。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e酒体呈稻草色，泛着淡淡的绿色光泽。闻起来有白色水果、苹果、些许柑橘和白花的香气。入口干爽清新，口感极佳，余味悠长。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582974771475,"sku":"447-05-20","price":180.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/447-05-20.png?v=1705975042"},{"product_id":"447-12-19","title":"Jean Baptiste Jessiaume Santenay Blanc 2019 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自海拔300至500米之间、朝东至朝南的1.10公顷石灰岩土壤山坡。葡萄经手工采摘，直接压榨而不破碎，轻微沉淀后在橡木桶中发酵。陈酿12个月，其中70%在橡木桶中，30%在不锈钢罐中，以达到平衡和清新口感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒体泛着金光。香气甜美，带有花香和新鲜杏仁的芬芳。入口清新爽口，同时又略带辛辣感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：桑特奈\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47582976639251,"sku":"447-12-19","price":275.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/447-12-19.png?v=1705914796"},{"product_id":"475-05-20","title":"Maison Thiriet 圣罗曼白葡萄酒 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e浅稻草黄色。散发着青苹果、柑橘、香草和些许湿石的香气。入口苹果味浓郁，带有矿物质气息，余味略咸。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：圣罗曼\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 89\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Thiriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47583004819731,"sku":"475-05-20","price":640.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/475-05-20.png?v=1704418924"},{"product_id":"571-48-20","title":"Domaine Guy Amiot St Aubin 1er Cru “En Remilly” 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e圣欧班一级园“恩雷米利”（Saint-Aubin 1er Cru \"En Remilly\" 2020）的葡萄产自蒙哈榭附近一块0.14公顷的陡峭南坡地，园内种植着树龄25年的霞多丽葡萄藤，土壤为石灰岩、黏土和砾石。葡萄经过精心挑选后，在酒罐中进行搅桶发酵，随后进行自然苹果酸-乳酸发酵。酒液在新旧法国橡木桶中陈酿12个月，然后在酒罐中调配6个月后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香气展现出成熟的果园水果、白花和奶油蛋卷的芬芳。口感丰富，矿物质风味突出，酸度平衡，并带有淡淡的蛋奶沙司风味。余味干净持久，具有长达10年的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：圣奥班\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 89-92\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724412596499,"sku":"571-48-20","price":795.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/571-48-20.png?v=1713757235"},{"product_id":"569-28-20","title":"Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru“Clos St Jean”白葡萄酒 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e酒庄占地0.24公顷，朝向东北，土壤为钙质黏土。圣让园三分之一的面积种植霞多丽葡萄。葡萄经过精心采摘和分拣，在发酵罐中进行搅桶和自然苹果酸乳酸发酵，然后在新旧橡木桶中陈酿。12个月后，将不同酒桶中的酒液混合，在装瓶前再陈酿6个月。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e散发着新鲜苹果、烤苹果、梨、矿物质、白石、玉兰花瓣和烘烤的香气。口感醇厚，劲道十足。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e产区：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 89-92\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724413350163,"sku":"569-28-20","price":905.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/569-28-20.png?v=1713758085"},{"product_id":"568-11-20","title":"Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 一级园“Les Caillerets”2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e2020年份的夏山-蒙哈榭一级园“Les Caillerets”葡萄酒产自夏山-蒙哈榭陡坡上一块0.66公顷的东南朝向地块，园内种植着树龄70年的霞多丽葡萄藤，土壤为贫瘠的黏土石灰岩，根系深扎于石灰岩基岩之上。葡萄经人工采摘和轻柔压榨，在法国橡木桶中进行搅桶发酵，并在酒窖温度下进行自然苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒在橡木桶中陈酿12个月（其中30%为新橡木桶），之后在不锈钢罐中陈酿6个月后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e卓越非凡。如今，浓郁的香气已难以辨识。更令人惊喜的是其丰富、饱满、醇厚的口感，浓郁度极佳，矿物质感十足，余味悠长，干爽怡人，并带有青苹果般的酸度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e产区：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 91-93\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724413415699,"sku":"568-11-20","price":970.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/568-11-20.png?v=1713758163"},{"product_id":"536-01-21","title":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses Blanc“Les Combottes”2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这些葡萄藤种植于2000年代初期，位于朝西南的陡峭地块上。土壤为白色泥灰质，质地较轻，种植行较短，并设有沟渠以减少水土流失。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e “Combottes”这个名字来源于“combe”，指的是这块地像山谷一样的特征。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e葡萄经气囊式压榨机压榨两小时。低温静置24小时后，葡萄汁被转移至橡木桶中进行发酵，其中30%为新桶。葡萄酒在酒泥上陈酿，期间不时搅拌，12个月后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e色泽金黄，清新活泼，优雅迷人。成熟后，散发出新鲜水果的芬芳，伴有香料气息，并隐约透出蜂蜜和燧石的香气。最佳饮用期为3至5年。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：佩尔南德韦尔热莱斯\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 88-89\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48724418560275,"sku":"536-01-21","price":355.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/536-01-21.png?v=1713772632"},{"product_id":"562-14-20","title":"Domaine Francois Carillon 勃艮第霞多丽 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款勃艮第白葡萄酒产自普利尼-蒙哈榭和默尔索的 3 个粘土石灰岩地块，葡萄藤树龄在 33 至 59 年之间。在橡木桶中发酵和陈酿（10% 新桶），轻微搅动酒泥，然后在采摘后约 16 个月进行调配和装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e色泽金黄明亮。浓郁清新的黄桃香气与咸鲜的矿物气息交织融合。入口饱满多汁，果味浓郁，余味清爽怡人。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 86-88\u003c\/p\u003e\n\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517361135891,"sku":"562-14-20","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/562-14-20.png?v=1722323071"},{"product_id":"543-05-21","title":"Domaine Jean-Marc Boillot 勃艮第白葡萄酒 2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"a_GcMg font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\" style=\"color: rgba(22,21,23,var(--o42jjq,1)); caret-color: rgb(22, 21, 23); --ys-xuq: none; font-weight: 400; font-style: normal; font-kerning: none;\"\u003e柠檬香气，伴有淡淡的橡木味、梨和成熟的桃子味。口感中等，矿物味主导，仍在发展中。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e----------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：勃艮第\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：Jasper Morris 87-88\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Jean-Marc Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49517363298579,"sku":"543-05-21","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/543-05-21.png?v=1723001011"},{"product_id":"561-15-21","title":"Domaine Francois Carillon 勃艮第阿利戈特 2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这些葡萄产自普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和科尔波（Corpeau），属于优质克隆品种阿里高特·多尔（Aligoté Dore）。葡萄藤树龄超过50年，直接在橡木桶中发酵，并在10%新橡木桶中陈酿近一年，与一级园葡萄酒的酿造工艺相同。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e从第一口开始，口感清新活泼。香气清新，散发着成熟水果、异域风情和柠檬的芬芳。入口优雅而复杂，酸度宜人，令人精神振奋。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e地区：勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：阿里高特\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 88-90\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170792771859,"sku":"561-15-21","price":230.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/561-15-21.png?v=1734074320"},{"product_id":"558-15-20","title":"Domaine Francois Carillon St Aubin 1er Cru “Les Murgers des Dents de Chien” 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这片葡萄园俯瞰着普利尼特级葡萄园，与香榭丽舍酒庄隔街相望。葡萄园的名字来源于地里发现的尖锐石头，形似犬牙。酒庄于2013年收购了这片已有31年历史的葡萄园。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香气浓郁而复杂，略带烘烤气息，散发着成熟黄色水果和矿物质的芬芳。入口清新优雅，酒体饱满，并伴有令人愉悦的清爽感，余味矿物质感十足且持久。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：圣奥班\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 89-92\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170793165075,"sku":"558-15-20","price":1150.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/558-15-20.png?v=1736393951"},{"product_id":"569-36-21","title":"Domaine Guy Amiot Beaune 1er Cru “Champs Pimont”白葡萄酒 2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e2021年份的博讷一级园“香山”（Champs Pimont）白葡萄酒，产自博讷山坡中段一块0.18公顷的朝东地块，园内种植着树龄40年的霞多丽葡萄藤，土壤为石灰岩、白垩土和黏土。这块地于2021年被纳入酒庄的产品系列，其名称意为“山脚下的田野”，因其富含白垩土和盐分矿物质而入选。葡萄经手工采摘和筛选，在不锈钢罐中采用天然酵母发酵，并进行自然苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月，其中20%为新桶，之后在不锈钢罐中短暂熟成后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香气展现出柑橘、白花和碎石的气息。口感充满活力，矿物质感十足，酸度紧致，略带咸鲜。余味干净持久，具有长达8年的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：博讷\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 89-91\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170794082579,"sku":"569-36-21","price":795.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/569-36-21.png?v=1734077171"},{"product_id":"567-21-20","title":"Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 1er Cru “Les Vergers” 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e2020年份夏山-蒙哈榭一级园“Les Vergers”白葡萄酒，产自一块0.55公顷的朝东地块，园内种植着树龄70年的霞多丽葡萄藤，根系扎于靠近基岩的石灰岩土壤中。这块地是9.41公顷特级园的一部分，出产的葡萄酒风格轻盈而充满活力，尤其在年轻时更是如此。葡萄经人工采摘和筛选，在不锈钢罐中进行搅桶发酵，并进行自然苹果酸-乳酸发酵。之后，葡萄酒在新旧法国橡木桶（各占20%）中陈酿12个月，再于不锈钢罐中进行6个月的融合，最后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香气展现出茶叶、牡丹、金银花和青杏仁的芬芳。口感活泼，矿物质感十足，酸度紧致，并逐渐展现出烤水果、香料和吐司的风味。余味悠长而层次丰富，具有长达十年的陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：Burghound 90-92\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170794541331,"sku":"567-21-20","price":970.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/567-21-20.png?v=1734078134"},{"product_id":"568-05-21","title":"Domaine Guy Amiot 夏山蒙哈榭白葡萄酒 VV 2021，750 毫升","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款葡萄酒产自1.5公顷的葡萄园，葡萄藤树龄50年，种植于钙质黏土中。葡萄采摘自山坡下部的十几个地块，朝向东北至西南，经过精心挑选和筛选。在发酵罐中进行发酵，并辅以适当的搅桶和自然乳酸发酵。葡萄酒在混合橡木桶（包括旧橡木桶和20%的新橡木桶）中陈酿12个月，然后在装瓶前进行调配。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e香气浓郁，带有蜜饯菠萝、青柠、烤坚果和一丝异域风情，近乎热带风情。口感同样浓郁，甚至更胜一筹。酒体紧致，柑橘的酸爽与矿物感交织，清新感衬托出烤腰果、菠萝、西柚和些许香草的风味。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：Burghound 88-90\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170794639635,"sku":"568-05-21","price":715.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/568-05-21.png?v=1737694060"},{"product_id":"536-01-20","title":"Domaine Rapet Pernand Vergelesses Blanc“Les Combottes”2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这些葡萄藤种植于2000年代初期，位于朝西南的陡峭地块上。土壤为白色泥灰质，质地较轻，种植行较短，并设有沟渠以减少水土流失。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e “Combottes”这个名字来源于“combe”，指的是这块地像山谷一样的特征。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e葡萄经气囊式压榨机压榨两小时。低温静置24小时后，葡萄汁被转移至橡木桶中进行发酵，其中30%为新桶。葡萄酒在酒泥上陈酿，期间不时搅拌，12个月后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款酒完美展现了产区的风土特色，散发着成熟青果和温暖的核果香气，并带有淡淡的烤面包风味。酒体中等，口感平易近人，余味强劲有力，令人回味无穷，又不失自然之美。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：佩尔南德韦尔热莱斯\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 87\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rapet Pere et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170798833939,"sku":"536-01-20","price":320.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/536-01-20.png?v=1736391711"},{"product_id":"436-09-18","title":"Domaine Matrot Meursault 1er Cru “Blagny” 2018，750毫升","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自默尔索上方海拔较高的石灰岩和黏土土壤，凉爽的气候赋予了葡萄清新爽口的口感和均衡的结构。葡萄藤树龄约30年，采用可持续耕作方式。葡萄经手工采摘，整串压榨，并在不锈钢罐中使用天然酵母进行发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12个月，其中10%至20%为新桶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e这款默尔索-布拉尼一级园葡萄酒呈淡金色，散发着柑橘、白花和烤坚果的诱人香气，从第一口便能俘获感官。入口后，层次丰富的风味层层绽放，从成熟的梨子和桃子到榛子和蜂蜜，所有风味都完美融合，结构紧实，余味悠长。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：默尔索\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 92-95\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50170807091475,"sku":"436-09-18","price":770.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/436-09-18.png?v=1736492739"},{"product_id":"569-05-21","title":"Domaine Guy Amiot 勃艮第阿利戈特“Les Grands Champs”2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款阿里高特葡萄酒产自普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和科尔波（Corpeau）村庄郊外1.03公顷的葡萄园，园内种植着树龄80年的老藤。葡萄产量为每公顷40-50百升，平均年产量约为5000瓶。发酵在不锈钢罐中进行，随后进行搅桶和苹果酸-乳酸发酵。葡萄酒陈酿12个月，其中三分之二在不锈钢罐中，三分之一在旧橡木桶中，最后在不锈钢罐中进行调配，直至春末装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e散发着青苹果、柑橘和茉莉的优雅香气，并带有淡淡的矿物气息。入口酒体中等，酸度清爽，与淡淡的香草和奶油香气完美平衡。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：阿里高特\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50725563924755,"sku":"569-05-21","price":220.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/569-05-21.png?v=1750146566"},{"product_id":"436-00-20","title":"Domaine Matrot 默尔索干红葡萄酒 2020，750毫升","description":"\u003cp\u003e这款酒采用100%霞多丽葡萄酿制，葡萄来自默尔索产区的十二个地块，平均树龄为35年。葡萄经手工采摘，整串压榨。采用天然酵母发酵，并在橡木桶（1-5年新）中带酒泥陈酿12个月，之后在不锈钢罐中陈酿3个月以保持其新鲜度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香气展现出黄色果园水果和柑橘的芬芳，并带有淡淡的坚果气息。口感纯净平衡，成熟的苹果和核果风味在口中绽放，清新的酸度和微妙的橡木桶香气为其增添了层次感。这是一款精准的默尔索村庄级葡萄酒，果香鲜明，余味悠长，带有矿物质气息。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地区：默尔索\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 90-93\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599795061011,"sku":"436-00-20","price":660.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/436-00-20.png?v=1750145358"},{"product_id":"432-11-17","title":"Domaine Ramonet Bienvenue Batard 蒙哈榭特级园 2017 年，750 毫升","description":"\u003cp dir=\"auto\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自比安维纽-巴塔-蒙哈榭特级园（Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru，面积0.53公顷），葡萄藤树龄超过50年，位于普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）一侧，土壤富含石灰石的黏土。葡萄经手工采摘，整串压榨，在不锈钢罐中用天然酵母进行酒精发酵，之后转移至橡木桶中。完成苹果酸-乳酸发酵。在橡木桶中陈酿12-15个月，其中50%为新桶，延长酒泥接触时间，不进行搅桶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e香气展现出新鲜梨子和迈耶柠檬的芬芳，并伴有白花和奶油糕点的气息。口感饱满浓郁，质地丰富，酸度结构均衡。整体印象是干脆利落、略带粉质感，持久而富有张力，体现了博讷丘霞多丽成熟而又略显紧致的年份特征。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：Bienvenue Batard 蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：葡萄酒观察家 96\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599761113363,"sku":"432-11-17","price":7920.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Pic_on_Request_cf68eccd-8fb5-4920-8e6d-9a5d13eb5d7b.png?v=1746766845"},{"product_id":"432-11-20","title":"Domaine Ramonet Bienvenue Batard 蒙哈榭特级园 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp dir=\"auto\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自比安维纽-巴塔-蒙哈榭特级园（Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru，面积0.53公顷），葡萄藤树龄超过50年，位于普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）一侧，土壤富含石灰石的黏土。葡萄经手工采摘，整串压榨，在不锈钢罐中用天然酵母进行酒精发酵，之后转移至橡木桶中。完成苹果酸-乳酸发酵。在橡木桶中陈酿12-15个月，其中33%为新桶，延长酒泥接触时间，不进行搅桶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp dir=\"auto\" style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e香气展现出白桃和柑橘的芬芳，并伴有杏仁和矿物质气息。口感浓郁醇厚，层次丰富，酸度活泼。整体印象是平衡感极佳，余味悠长，充分体现了伯恩丘霞多丽温暖而结构分明的年份特征。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e地区：Bienvenue Batard 蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：Burghound 94\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599763243283,"sku":"432-11-20","price":9350.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Pic_on_Request_42fd728f-4aab-43ad-9672-4d8a4e230750.png?v=1746766852"},{"product_id":"435-80-20","title":"Domaine Matrot Saint Aubin 1er Cru “Le Charmois” 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e勒沙尔莫瓦（Le Charmois）与夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）产区非常接近，几乎相邻，其浓郁的口感和丰富的质地令人着迷。盲品时，它与普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）的优质风土有着异曲同工之妙，同样拥有丰富的层次感和浓郁的风味。发酵过程依靠葡萄上天然存在的酵母。酒液在橡木桶中带酒泥陈酿12个月，其中30%为新桶。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e榛子和栗子蜂蜜的清新香气，以及美妙的酸度，使这款圣欧班葡萄酒的层次感无限延伸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：圣奥班\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 88-91\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599798599955,"sku":"435-80-20","price":540.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/435-80-20.png?v=1750305872"},{"product_id":"447-63-22w","title":"Jean Baptiste Jessiaume Meursault-Blagny 1er Cru“La Piece Sous le Bois”2022 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e100%霞多丽葡萄，产自0.40公顷的石灰质粘土地块，朝向东至南。\u003cbr\u003e手工采摘，直接压榨，不经破碎。稍稍沉淀后，葡萄汁直接装入橡木桶。陈酿15个月，其中12个月在橡木桶中陈酿（10-15%为新桶）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒香中带有柑橘和白花的芬芳，随后逐渐演变为烤杏仁的香气。口感柔顺，平衡极佳，余味悠长，令人印象深刻。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ----------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：默尔索\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599877669139,"sku":"447-63-22W","price":880.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/447-63-22W.png?v=1754970415"},{"product_id":"447-52-22w","title":"Jean Baptiste Jessiaume Santenay 1er Cru“Les Gravieres”白葡萄酒 2022 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自0.26公顷的坚硬泥灰岩土壤，位于海拔300至500米之间的东向至南向山坡上。葡萄经手工采摘，直接压榨而不破碎，轻微沉淀后在橡木桶中发酵。陈酿15个月，其中12个月在橡木桶中陈酿（10-15%为新桶）。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e它的香气清新，带有矿物质的活力，并略带柑橘和杏仁的芬芳。入口优雅柔滑，尽显其精致细腻的品质。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e -------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：桑特奈\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Baptiste Jessiaume","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51599882584339,"sku":"447-52-22W","price":575.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/447-52-22W.png?v=1758004686"},{"product_id":"562-14-21","title":"Domaine Francois Carillon 勃艮第霞多丽 2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款勃艮第白葡萄酒产自普利尼-蒙哈榭和默尔索的3块粘土石灰岩地块，葡萄藤树龄在33至59年之间。采用橡木桶发酵和陈酿（10%新桶），轻微搅桶，然后在采摘后约16个月进行调配和装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e首批采摘。口感完美平衡，酸度自然宜人，带有淡淡的橡木桶烘烤香气，丰富的白色水果风味，余味悠长。与其说是浓郁奢华，不如说是多汁美味，但绝对非常出色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e地区：勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 87-89\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204898582803,"sku":"562-14-21","price":335.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/562-14-21.png?v=1779425036"},{"product_id":"562-55-21","title":"Domaine Francois Carillon Puligny Montrachet 一级园“Les Folatieres”2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e弗拉蒂埃酒庄位于陡峭的山坡上，土壤由粘土、石灰石和鹅卵石组成，葡萄藤树龄49年，酿造出的葡萄酒口感平衡，不如邻近酒庄的葡萄酒那样张扬。葡萄采用整串压榨，然后在橡木桶中发酵和陈酿18个月，其中20%为新橡木桶，并偶尔进行酒泥搅拌。（最终只酿造了2桶，而非通常的12桶）。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003e香气稍作停留后便扑面而来，确实非常出色。浓郁的新鲜李子果香扑鼻而来，这款酒整体表现尚可，或许只是收尾略显粗糙，但进一步陈酿应该可以改善这一点。余味悠长，口感饱满，令人期待。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e ----------------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e地区：普利尼-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 92-94\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204898779411,"sku":"562-55-21","price":1955.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/562-55-21.png?v=1758096864"},{"product_id":"571-34-21","title":"Domaine Guy Amiot 勃艮第霞多丽“Cuvee Flavie”2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）郊外一块0.5公顷的东南朝向地块，葡萄藤树龄45年，土壤为黏土石灰岩。葡萄经人工采摘和轻柔压榨后进行发酵，发酵过程在法国橡木桶（三分之一）和不锈钢罐（三分之二）中混合进行，采用天然酵母。葡萄酒在酒窖温度（13-14°C）下进行自然苹果酸-乳酸发酵，随后进行搅桶，并在之后陈酿12个月，最后进行调配和装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e散发着白色果园水果、柑橘和淡淡的矿物气息。口感层次丰富，平衡和谐，酒体饱满，酸度宜人，余味干净持久。整体而言，这款酒优雅而富有表现力，展现出深度和清新感，橡木桶的影响则较为克制。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e --------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204898844947,"sku":"571-34-21","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/571-34-21.png?v=1758095711"},{"product_id":"568-11-21","title":"Domaine Guy Amiot Chassagne Montrachet 一级园“Les Caillerets”2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自夏山-蒙哈榭一级园“Les Caillerets”一块0.66公顷的葡萄园，该葡萄园位于东南向陡峭山坡上。葡萄园土壤贫瘠，为黏土石灰岩，葡萄藤树龄70年，根系深扎于石灰岩基岩之中。葡萄经人工采摘和轻柔压榨后，在法国橡木桶中进行发酵，其中30%为新桶。葡萄酒在酒窖温度（13-14°C）下进行搅桶和自然苹果酸-乳酸发酵，然后在橡木桶中陈酿12个月，最后在不锈钢罐中陈酿6个月后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e散发着柑橘、白桃和淡淡香料的香气。口感紧致，矿物质感十足，酸度宜人，余味悠长优雅。整体而言，这款酒精致而结构均衡，展现了这座高海拔一级葡萄园的张力和深度。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e --------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e产区：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204899041555,"sku":"568-11-21","price":1210.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/568-11-21.png?v=1764135500"},{"product_id":"568-26-21","title":"Domaine Guy Amiot Puligny Montrachet 一级园“Les Demoiselles”2021 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自普利尼-蒙哈榭一级园“Les Demoiselles”中一块朝东的0.31公顷地块，该地块位于蒙哈榭上方。葡萄藤树龄50年，种植于黏土石灰岩土壤上。葡萄经人工采摘和轻柔压榨后，在法国橡木桶中进行发酵，其中30%为新桶。葡萄酒在酒窖温度（13-14°C）下进行搅桶和自然苹果酸-乳酸发酵，然后在橡木桶中陈酿12个月，最后在不锈钢罐中陈酿6个月后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e散发着柑橘、白桃和淡淡香料的香气。口感精致，矿物质风味突出，酸度精准，余味悠长优雅。整体而言，这款酒结构均衡，优雅迷人，展现了这座高海拔一级园葡萄酒的张力和卓越品质。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e --------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：普利尼-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204899696915,"sku":"568-26-21","price":2990.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/568-26-21.png?v=1764143091"},{"product_id":"567-11-20","title":"Domaine Guy Amiot Santenay Blanc VV 2020，750ml","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自桑特奈（Santenay）一块0.33公顷的朝东地块，葡萄藤树龄45年，土壤为黏土石灰岩。葡萄经手工采摘和轻柔压榨后，在法国橡木桶中进行发酵，其中20%为新桶。葡萄酒经过天然苹果酸-乳酸发酵，并在橡木桶中陈酿12个月后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e散发着成熟桃子、柑橘和淡淡异域水果的香气。口感平衡而富有层次感，酸度宜人，余味带有矿物质气息。整体而言，这款酒优雅而富有表现力，展现出老藤葡萄和克制橡木桶带来的深度和清新感。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e--------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：桑特奈\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204899729683,"sku":"567-11-20","price":370.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/567-11-20.png?v=1758096135"},{"product_id":"567-11-21","title":"Domaine Guy Amiot Santenay Blanc VV 2021，750ml","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自桑特奈（Santenay）一块0.33公顷的朝东地块，葡萄藤树龄45年，土壤为黏土石灰岩。葡萄经手工采摘和轻柔压榨后，在法国橡木桶中进行发酵，其中20%为新桶。葡萄酒经过天然苹果酸-乳酸发酵，并在橡木桶中陈酿12个月后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e散发着成熟桃子、柑橘和淡淡异域水果的香气。口感平衡而富有层次感，酸度清新，余味带有矿物质气息。整体而言，这款酒优雅而富有表现力，展现出老藤和凉爽年份带来的清新感。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e --------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：桑特奈\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204899860755,"sku":"567-11-21","price":440.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/567-11-21.png?v=1758097223"},{"product_id":"436-02-19","title":"Domaine Matrot 默尔索一级园“魅力”2019 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒，葡萄来自默尔索-佩里耶尔（Meursault-Perrières）和夏姆-德苏（Charmes-Dessus）之间，位于黏土石灰岩土壤上的四个地块，平均树龄为30年。葡萄经手工采摘，整串压榨，使用气囊式压榨机压榨，静置24小时后，在温控条件下，使用天然酵母进行橡木桶发酵。完成苹果酸-乳酸发酵后，葡萄酒在法国橡木桶（1至3年桶龄）中带酒泥陈酿15个月，最后在不锈钢罐中熟成3个月，装瓶前根据需要进行搅桶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e香气方面，这款酒散发着奶油面包、杏仁和淡淡的香料气息。口感饱满而丰富，质地柔滑，略带苦味，余味悠长。总体而言，这是一款醇厚和谐的默尔索夏姆葡萄酒，带有矿物质的张力，并具有陈年潜力。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e ---------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e地区：默尔索\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 91-93\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204900909331,"sku":"436-02-19","price":830.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/436-02-19.png?v=1764144761"},{"product_id":"435-86-19","title":"Domaine Matrot 圣罗曼白葡萄酒 2019 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自伯恩丘（Côte de Beaune）海拔350-410米、富含石灰岩土壤的20年树龄葡萄藤。葡萄经手工采摘，整串压榨后置于气囊式压榨机中，静置24小时后，使用天然酵母在橡木桶中进行发酵。葡萄酒经过完整的苹果酸-乳酸发酵，并在法国橡木桶中与酒泥接触陈酿12个月，其中约10%为新桶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e闻起来有柑橘、白花和一丝燧石的香气。口感清新，矿物质感十足，酸度爽脆，余味干净清爽，略带咸鲜。整体而言，这是一款充满活力、层次分明的圣罗曼葡萄酒，清晰而优雅地展现了其凉爽气候的风土特色。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e ---------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e地区：圣罗曼\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 87-89\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52204901302547,"sku":"435-86-19","price":310.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/435-86-19.png?v=1768796744"},{"product_id":"446-06-19","title":"德纳德男爵蒙哈榭特级酒庄 2019 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e100%霞多丽，采自酒庄在蒙哈榭特级园（Montrachet Grand Cru）内占地1.84公顷的葡萄园，位于该产区的莎珊-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）一侧。朝向东至东南的葡萄园坐落在薄薄的、排水良好的巴通阶（Bathonian）石灰岩土壤上，其中混有镁、白色泥灰岩和碎石。葡萄藤采用传统方式管理，通过季节性犁耕和自然覆盖作物来调节生长。果实通过气动压榨机缓慢压榨，然后直接转移到橡木桶中进行发酵，发酵过程采用天然本土酵母自发开始。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿12至18个月，始终选用50%新橡木桶，在细酒泥上静置，不进行系统性换桶，以保持结构集中度。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品鉴记录：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款葡萄酒散发着浓郁的蜜饯柠檬、烤坚果、金合欢蜂蜜和碎石灰石的香气。口感强劲、有力、宽广，展现出极深的核果风味，由细腻的酚类物质和紧致的、尖锐的酸度核心支撑。余味悠长、干爽，展现出浓郁的咸鲜风味和持久的粉笔质地。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：蒙哈榭（Montrachet）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品种：霞多丽（Chardonnay）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：未评分\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Baron Thenard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748074877203,"sku":"446-06-19","price":6160.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/446-06-19.png?v=1766459847"},{"product_id":"558-05-22","title":"Domaine Francois Carillon 夏山蒙哈榭白葡萄酒 2022 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款酒采用100%霞多丽葡萄酿制，葡萄产自夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）村庄级地块（主要来自Les Voillenots Dessous和Les Voillenots Dessus），土壤为黏土石灰岩，葡萄藤平均树龄40年。葡萄经手工采摘，采用气囊式整串压榨，冷沉淀后在橡木桶中用天然酵母进行酒精发酵。完成苹果酸-乳酸发酵。在橡木桶中陈酿12个月（其中15-20%为新桶），之后在不锈钢罐中陈酿6个月。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e香气展现出黄桃和成熟柠檬的芬芳，并伴有榛子和粉笔的气息。口感中等至饱满，浓郁集中，质地柔滑，酸度清新。整体印象是平衡的丰富度和持久的矿物风味，体现了博讷丘霞多丽阳光明媚、和谐的年份特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e ------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e产区：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 92-93\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748075860243,"sku":"558-05-22","price":880.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/558-05-22.png?v=1766475189"},{"product_id":"559-05-22","title":"Domaine Francois Carillon Puligny Montrachet 2022 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款酒采用100%霞多丽葡萄酿制，葡萄来自普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）多个村庄级地块（包括Les Enseignères、Les Houlières等），土壤为钙质黏土和石灰岩，葡萄藤平均树龄40-50年。葡萄经手工采摘，采用气囊式整串压榨，冷沉淀后在橡木桶中用天然酵母进行酒精发酵。完成苹果酸-乳酸发酵。在橡木桶中陈酿12个月（其中20%为新桶），之后在不锈钢罐中陈酿6个月。\u003cbr\u003e\n钢。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e香气展现出柠檬皮、白桃、榛子和湿石的芬芳。口感中等酒体，结构紧致，矿物质感十足，酸度活泼。整体印象是精准优雅，清澈透亮，完美展现了博讷丘霞多丽年份阳光明媚而又平衡的特质。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e ------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e地区：普利尼-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 92-93\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Francois Carillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748076155155,"sku":"559-05-22","price":980.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/Work_in_Progress_65fcf138-b6b9-4601-abb6-e85bbc71a4a6.png?v=1764326092"},{"product_id":"568-32-22w","title":"居伊·阿米奥酒庄夏瑟尼-蒙哈榭一级园“香甘园”2022年，750毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自夏山-蒙哈榭一级园“香槟园”（Les Champgains）地块，该地块面积0.92公顷，位于东向坡度的中段泥灰岩土壤上，排水良好。葡萄经手工采摘，采用气囊式整串压榨，冷沉淀后，在橡木桶中利用天然酵母进行酒精发酵。完成苹果酸-乳酸发酵后，在橡木桶中陈酿14-16个月，其中30%为新桶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e香气展现出成熟柠檬和黄苹果的芬芳，并伴有榛子和粉笔的气息。口感中等至饱满，浓郁集中，质地柔滑，酸度清新。整体印象是平衡的丰富度和持久的矿物风味，体现了博讷丘霞多丽阳光明媚、和谐的年份特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e ------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e产区：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e评级：未评级\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Guy Amiot \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748076187923,"sku":"568-32-22W","price":970.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/568-32-22W.png?v=1766474420"},{"product_id":"543-05-22w","title":"Domaine Jean-Marc Boillot 勃艮第白葡萄酒 2022 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款酒采用100%霞多丽葡萄酿制，葡萄产自普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和沃尔奈（Volnay）产区的黏土石灰岩土壤地块。葡萄经手工采摘，整串压榨，并在橡木桶中用天然酵母进行酒精发酵，其中25%的橡木桶为新桶。完成苹果酸-乳酸发酵后，在同一橡木桶中陈酿11个月。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e香气展现出白桃和青苹果的芬芳，并伴有柑橘和杏仁的气息。口感中等酒体，清新爽口，带有矿物质质感，酸度平衡。整体印象是纯粹的优雅和柔和的余韵。\u003cbr\u003e\n ------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e地区：勃艮第\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 88\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marc Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748082348307,"sku":"543-05-22W","price":280.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/543-05-22W.png?v=1767866155"},{"product_id":"541-62-22w","title":"Domaine Jean-Marc Boillot Monthelie “Les Sous Roches”白葡萄酒 2022 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自蒙特利（Monthélie）产区Les Sous Roches地块，葡萄藤平均树龄40年，位于陡峭的东向侏罗纪石灰岩山坡上，土壤多石且排水良好。葡萄经手工采摘，采用气囊压榨，冷沉淀后，在橡木桶中用天然酵母进行酒精发酵。完成苹果酸-乳酸发酵。在橡木桶中陈酿12个月（其中25%为新桶），之后在不锈钢罐中陈酿6个月。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e香气展现出柠檬皮、白桃、杏仁和湿石的芬芳。口感中等酒体，结构紧致，矿物质感十足，酸度活泼。整体印象是精准清新，清爽持久，体现了博讷丘霞多丽产区凉爽石灰岩气候所赋予的独特年份特征。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：蒙特利\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 88\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean-Marc Boillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748088181011,"sku":"541-62-22W","price":575.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/541-62-22W.png?v=1767859566"},{"product_id":"436-04-20","title":"Domaine Matrot 勃艮第霞多丽 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e霞多丽葡萄种植于黏土石灰岩土壤中。葡萄经手工采摘、轻柔压榨后，在温控不锈钢罐中采用天然酵母进行发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约12个月，其中约15%为新桶，以增添微妙的质感，同时保持其清新度和果香纯净。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e这款酒香气馥郁，散发着柑橘、白花和青苹果的芬芳，并带有淡淡的榛子气息。口感干爽平衡，活泼的酸度层层递进，柑橘果香浓郁，余味干净清爽，带有矿物质风味。整体而言，它精准优雅地展现了勃艮第霞多丽的特色，纯净而精致。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e ------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e地区：圣罗曼\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 87\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748116263187,"sku":"436-04-20","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/436-04-20.png?v=1768369769"},{"product_id":"436-13-19","title":"Domaine Matrot Meursault 1er Cru “Perrieres” 2019，750毫升","description":"\u003cp\u003e来自默尔索（Meursault）最著名的特级园，霞多丽葡萄藤平均树龄为60年，种植于富含石灰石的粘土中。整串压榨，采用天然酵母发酵，在25%新橡木桶中带酒泥陈酿15个月，然后在不锈钢罐中陈放3个月后装瓶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e品酒笔记：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香气以矿物质和集中度为主，带有杏仁、榛子和白色花朵的芬芳，以及柑橘和核果的香气。口感紧致而充满活力，带有咸鲜的清新感和悠长精准的余味。这是一款精致且具有陈年潜力的默尔索葡萄酒，展现出纯净和张力。\u003cbr\u003e------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e产区：默尔索（Meursault）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯（Jasper Morris）94-97\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748121145619,"sku":"436-13-19","price":1080.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/436-13-19.png?v=1768368136"},{"product_id":"435-86-20","title":"Domaine Matrot 圣罗曼白葡萄酒 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e霞多丽葡萄种植于黏土石灰岩土壤中。葡萄经手工采摘、轻柔压榨后，在温控不锈钢罐中采用天然酵母进行发酵。葡萄酒在法国橡木桶中陈酿约12个月，其中约20%为新桶，以增添微妙的质感，同时保留其清新感和矿物质风味。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e酒香中散发着柑橘、白花和碎石的芬芳，并带有淡淡的榛子气息。口感干爽精准，酸度活泼，层次丰富的柑橘果香与坚实的矿物质骨架相得益彰，余味悠长而干净。整体而言，这款酒展现了圣罗曼葡萄酒经典优雅的风格，纯净而富有张力。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e地区：圣罗曼\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e评分：贾斯珀·莫里斯 87-89\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Thierry \u0026 Pascale Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748126257427,"sku":"435-86-20","price":420.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/435-86-20.png?v=1768368894"},{"product_id":"432-28-20","title":"Domaine Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru “Boudriotte”白葡萄酒 2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自夏山-蒙哈榭一级园Les Boudriottes（0.62公顷）山坡中段，葡萄藤树龄均超过60年，土壤为石灰岩上覆的红粘土。葡萄经手工采摘，整串压榨，在罐中利用天然酵母进行酒精发酵，之后转移至橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。酒液在橡木桶中陈酿12-15个月，其中30-35%为新桶，并延长酒泥接触时间，不进行搅桶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e香气展现出成熟的黄苹果和黄香李的芬芳，并伴有烤杏仁和白花的芬芳。口感饱满醇厚，质地柔滑，酸度稳健。整体而言，这款酒展现出浓郁的力量和持久的深度，体现了伯恩丘霞多丽温暖年份的特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e ------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e产区：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e评分：葡萄酒观察家 93 分\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748128452883,"sku":"432-28-20","price":2530.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/432-28-20.png?v=1772073872"},{"product_id":"432-21-20","title":"Domaine Ramonet Chassagne Montrachet 一级园“Les Ruchottes”2020 年，750 毫升","description":"\u003cp\u003e这款100%霞多丽葡萄酒产自夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）南坡上部，一级园Les Ruchottes（0.46公顷）的老藤葡萄园，土壤为富含石灰岩的薄层土壤，下层为岩石。葡萄经手工采摘，整串压榨，在罐中用天然酵母进行酒精发酵，之后转移至橡木桶中。完成苹果酸-乳酸发酵。在橡木桶中陈酿12-15个月，其中30%为新桶，延长酒泥接触时间，不进行搅桶。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品鉴笔记：\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e香气展现出白桃和柠檬蜜饯的芬芳，并伴有榛子和矿物质气息。口感浓郁集中，酸度活泼，质地略带粉质感。整体印象是强劲优雅，余味悠长，充分体现了伯恩丘霞多丽成熟而又不失矿物风味的年份特征。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e ------------------------\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e产区：夏山-蒙哈榭\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e品种：霞多丽\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e评分：葡萄酒观察家 94\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ramonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52748128846099,"sku":"432-21-20","price":3680.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/0721\/5123\/files\/432-21-20.png?v=1772528586"}],"url":"https:\/\/grapengrain.com\/zh-hans\/collections\/cote-de-beaune-w.oembed?page=4","provider":"Grape n Grain","version":"1.0","type":"link"}